wuxi 发表于 2021-11-6

羊肉汤，记住不要直接炖，三放三不放

羊肉汤浓奶白，不腥不膻，从羊肉的选择，如何泡出血水，如何焯水，如何给羊肉的香料以及配比，水和羊肉的比例是多少，炖多长时间，炖羊肉汤是大火还是小火，全程加不加盖子
https://www.youtube.com/watch?v=R7XTD2mrtQ8
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