皇后区农场博物馆推健康计划 免费教你烹饪佳肴
皇后区农场博物馆（Queens County Farm Museum）和诺斯韦尔健康中心（Northwell Health）25日宣布启动“从农场到餐桌”健康计划。该计划为民众提供免费的烹饪教育，鼓励周边社区居民享用来自田间的新鲜营养的食材。
“从农场到餐桌”健康计划将于8月2日（周三）开始，每周三设摊位推广，为期12周，到2023年10月18日为止。
活动开幕仪式定于8月2日上午11点30分，诺斯韦尔健康中心的注册营养师团队将在历史悠久的农场中提供多个有趣且富有健康知识的免费活动，包括营养指导教育、烹饪演示、品尝、游戏、赠品和健康小贴士等。参与的民众将学习到如何准备最好的时令食材，与家人分享。
＊相关活动
（1）长岛犹太医疗中心（Long Island Jewish Medical Center）的行政主厨里奥斯（Sonny Rios）将在中午12点、12点45分、下午1点30分在农场主持一个充满活力的教学厨房。屡获殊荣的里奥斯大厨拥有近25年的烹饪经验。
（2）注册营养师察尼斯‧齐尔尼卡斯（Cleopatra Tsanis-Tsirnikas）和穆萨基亚（Julia Musacchia）将提供小贴士和建议，让参观者学习如何将新鲜农产品变成令人难忘的健康家常菜。
（3）社区注册营养师安德森（Pam Reichert Andersen）将在农产品展位与游客互动，让他们了解不同种类的农产品以及如何使用它们。
（4）免费的食谱和各类游戏将为游客提供有趣的方式，让游客亲近自然并品尝新鲜瓜果、蔬菜等绿色食品。
皇后区农场博物馆种植二百多种水果、蔬菜、草药和花卉，并自产蜂蜜和鸡蛋。旗下所有的农产品都是经过认证的天然绿色食品，不使用合成杀虫剂和化肥，并采用可再生、可持续的农业耕作方式。该博物馆是纽约市持续经营时间最长的农业机构，其历史可追溯到1697年，通过为纽约市民提供新鲜的食材，延续其农业文化精髓。官网链接： https://www.queensfarm.org/ 。
页:
[1]