飘香纽约华埠24年 肠粉阿姨泪谢社区支持
“肠粉阿姨”梁雪梅在纽约市曼哈顿华埠经营的肠粉餐车生意,9月1日划下句点。消息一出,新旧顾客都倾巢而出,以示支持,排队人潮多得绕到隔壁街上。
最后一天出餐车,梁雪梅既得忙着接待顾客,还得抽身与民众合影,忙得不可开交。一面对镜头采访,总是微笑的梁雪梅突然就红了眼眶,她用手抹去脸上泪滴,不断说着“舍不得”。
“我真的好舍不得啊!你看有这么多人支持我,最后一天这么多人来,真的让我好感动⋯⋯我好想继续做。”梁雪梅对《大纪元时报》说,她当天准备了比平时还多三倍的肠粉,12点刚过5分钟,就全数售罄。
虽然24年来,梁雪梅每天都得早上3点就起床工作,但乐观的她不抱怨生活,反而很感谢华埠社区支持肠粉生意。
“大家对我好好,很多人我都从小看到大,他们就像我的儿子、女儿一样”,梁雪梅说,“今天很对不起,好多人排了好久的队,还是没吃到肠粉。”
熟客买到肠粉后,不忘给梁雪梅一个拥抱、寒暄几句,并要张合照。现场排队的人潮,从中央街(Centre St)一直延伸到隔壁转角的沃克街(Walker St),这场景让许多路人看到后,都忍不住上前询问。
虽然等待时间长达1、2个小时,但现场排队民众并没有流露出烦躁感,因为他们都想好好谢谢辛苦了四分之一个世纪的梁雪梅。她日日新鲜制作的美味肠粉,给众多在华埠长大的美籍华裔青年,带来美好的童年回忆。
今年35岁的吴奇威(Cory Ng)从小在华埠长大,是肠粉餐车超过十年的忠实粉丝。如今,他在曼哈顿下城经营餐馆“Potluck Club”,仍常常向梁雪梅买肠粉回家当早餐。
“我从小就吃阿姨的肠粉当早餐,长大后还是常常来买。阿姨最近跟我说她要退休了,我觉得很可惜,就跟朋友Jaeki Cho在社群平台帮忙宣传了这个消息。”吴奇威说。
34岁的华裔女士Kim在搬来华埠后,也成了梁雪梅餐车的粉丝,饕客资历长达5年。为了向梁雪梅表示感谢,她特地带着花束在大太阳下排队,“梁阿姨是个很棒的人,她值得这么漂亮的花!”
Jaeki Cho在IG账号(righteoseats)上传了梁雪梅肠粉餐车的影片,仅仅一天就有超过7万个观看数。9月1日排队的人龙中,就有许多人是因为他的帖文而来。
同样舍不得肠粉餐车退役的还有华埠商业改进区(Chinatown BID)执行总监陈作舟(Wellington Chen)与实习助理Britney Chen。他们当天一起带着花束、感谢卡与红包利是,向梁雪梅道声感谢。一见到老朋友前来支持,梁雪梅也开心地与两人合影。
“我每次搭地铁到华埠,总会来买一碗肠粉,所以我听到阿姨要退休,挺失落的。”具有设计天分的Britney Chen还特地制作了精美的插图,提前在社群平台宣传梁雪梅的退休消息。
从中国广州移民到纽约华埠社区熟悉的“肠粉阿姨”,梁雪梅与肠粉餐车坚强地挺过了911恐攻事件、COVID-19疫情等华埠经济最萧条时期。
在众人的不舍中选择退休养身,梁雪梅在肠粉餐车前勤勤恳恳的身影,将会是华埠历史最美好的画面之一。
页:
[1]