纽约州议员欲废除小费抵薪水 引餐饮业强烈反弹
6年前曾经引发纽约市餐饮业热议的免小费政策，正在卷土而来。纽约州众议会两会在去年底提案，要求取消纽约市的小费抵薪政策，规定服务业雇主不得把小费算进16美元的最低薪资。纽约市餐旅联盟（NYC Hospitality Alliance）指出法案会导致雇主每聘1名员工就得多花1.2万，约97%餐饮业者都持反对态度。
由代表王后区的纽约州众议员冈萨雷斯-罗洁丝（Jessica Gonzalez-Rojas）与代表布朗士的纽约州参议员杰克森（Robert Jackson）共同提出的法案（A1710/ S5567），规定服务业雇主不能以小费抵薪为由，拒绝支付员工全额的最低薪资。
根据纽约市餐旅联盟1月29日公布报告，在879名受访者中，有88%对于可能取消小费抵薪（tip credit）感到“极度忧心”且认为法案会给餐旅业带来灾难，另有9%表示“担心”，仅3%感到不会有影响。
报告写道：“今年，纽约州的立法者可以支持有助于餐旅业复苏、未来成长与创造就业机会的政策，或是支持由有争议却有钱的外州游说团体想要的废除餐旅业小费抵薪政策——这会危及纽约的餐饮业与就业机会，同时对外发出强有力的讯息，即纽约州是一个‘反餐馆’、‘反小企业’的州。”
纽约市有超过2万家餐馆、夜店与酒吧，为城市带来可观税收。因此，餐饮服务业者所获得的小费抵薪优惠相对于一般服务业来得高。
根据纽约州劳工厅公布，纽约市餐饮服务业者可以拿出10.65美元的现金工资，加上每小时最高5.35美元的小费，作为外场雇员最低每小时16美元的薪资——5.35美元是政府允许的餐饮服务业小费抵薪（tip credit）的上限。
如果是法案提到的洗车业、美甲沙龙、拖车、宠物美容、婚顾、导游、代客泊车、美发、高尔夫和网球教练，以及门卫等一般服务业，雇主则需要拿出13.35美元的现金工资，搭配最多2.65美元的小费，支付员工最低薪资。
“如果取消小费抵薪，每年雇用1名拿小费的（外场）全职员工成本约增加1.2万美元（约）。”纽约市餐旅联盟写道，并指出光是小餐馆聘请9名全职外场员工，每年得多花10万美元。
前纽约州长库默（Andrew Cuomo）在6年前就提出取消小费抵薪，但是铩羽而归。
即使法案有足迹遍及全美国的游说团体“唯一公平薪资”（One Fair Wage）在背后撑腰，但是对于习惯小费文化的服务业从业人员来说，取消小费就等于薪水减少，连在地的劳团都不认可。
纽约华人职工会（CSWA）干事曹锦明（Vincent Cao）当年就曾挺身反对取消小费抵薪的政策，他1月29日接受《大纪元时报》采访时表示他反对该法案，而职工会也在关注与采取行动。
CSWA干事曹锦明说，“（法案）说要把小费分给厨房（内场）人员，还要给雇主津贴，其实是千方百计把‘小费’砍掉，不只是废除小费抵薪。废除了小费，服务业工人的收入会减少。即使最低工资增加，但是收入减少了，所以我们一直在反对这个作法。”
曹锦明说，如果不满意厨房内场人员工资问题，矛头应该是要对政府与雇主，而不是影响到服务业劳工的薪资收入。
他也批评“唯一公平薪资”不懂服务业劳工的需求，“说是‘唯一公平’，其实一点也不公平”。
曹锦明说，“服务好，小费更多了，说不定一个小时就有20、30美元，如果把这个（小费）也废除掉，那我们（劳工）的收入就变少了。”
纽约市餐旅联盟去年12月初就开始向餐饮业者发出问卷调查，协会在去年12月19日回复《大纪元》的信件中表示：“我们针对餐厅进行调查，收集有关小费抵薪的反馈，虽然我们还没有发布数据，但初步结果是，小企业非常担心州议会取消小费抵薪，因为这会让他们在苦心经营的同时又要大笔地花钱，这可能会危及企业、员工的工作与减少收入，并导致客户的菜单价格大幅上涨。”
“我们希望民选官能够倾听在地餐厅老板和工人的声音，并保持小费抵薪政策。”信件结尾写道。
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