南亚风味 泰式料理 九层塔鸡肉绿咖喱
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九层塔鸡肉绿咖喱
份量：4人份
准备时间：5分钟
烹调时间：20分钟
材料
鸡柳条 400公克
绿咖喱酱 1汤匙
椰奶或椰浆 450毫升
九层塔 10小节
作法
1. 将鸡柳条切块。
2. 在一个厚底锅里加热绿咖喱酱，接着倒入椰奶煮滚，再将火关小，之后放入鸡肉块。将锅盖半盖上后，让它以小火炖煮15～18分钟，炖煮时加入一半份量的九层塔。
3. 起锅前加入另外一半份量的九层塔，并尽早食用。
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