“隐形”高盐食品 高血压患者须警惕
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“隐形”高盐食品 高血压患者须警惕
盐并不只存在食盐中，还有许多被忽略的“隐形盐”。
在日常饮食中，很少有人会去看产品中的钠含量。吃着不咸，并不意味着食物的含盐量就低，高血压患者须警惕这些高盐食物。
咸味经常会隐藏在别的味道中，称为“隐形盐”，如果钠摄入过多，会使血压升高，还会导致血管狭窄、损伤血管内皮细胞，也会给肾脏造成负担，还会导致钙离子的流失。会引起很多疾病，骨质疏松、肾脏疾病等，最主要的就是高血压。
警惕生活中的“隐形”高盐食品
盐的成分主要是氯化钠，氯化钠里的钠离子对人体有诸多好处，钠是维持人体神经系统传导、肌肉收缩、心脏跳动的基础物质。
但当摄入盐分过量时，钠离子进入人体血液过多，就会导致血管的渗透压升高，从而引起高血压，增加脑卒中、冠心病等疾病的发生风险。因此，平时应减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食，健康成年人每人每日食盐的摄入量应控制在6克以下。
酱油、酱类、咸菜等吃起来很咸的食物含有不少盐。此外，味精、鸡精、蠔油、番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、韭菜花、腐乳等都含有盐，这都是“隐形盐”最常见的藏身之所。
酸甜口味的加工类食物中盐含量也很高，但是由于有其他味道遮盖，所以咸味并不明显，比如话梅、蜜饯、饼干等。
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