乌鸡栗子滋补汤 适合体虚血亏 肝肾不足 脾胃不健
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乌鸡栗子滋补汤
材料：
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。
做法：
1、
将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、
砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、
温水浸泡红枣和枸杞一会儿。
4、
乌鸡炖半小时后加入板栗。
5、
炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
提示：
适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
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