红枣杞子蒸排骨 预防缺铁性贫血
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红枣杞子蒸排骨
材料：
300克排骨、10克红枣、10克枸杞子、10克姜（磨蓉）、10克葱（装饰用）
排骨腌料：
1汤匙绍兴酒、1汤匙豉油、1茶匙粟粉、盐少许、白胡椒粉少许
做法：
（1）洗净枸杞子，用水浸泡红枣至软身，去除枣核。
（2）把排骨及腌料加入搅拌碗内，腌排骨20分钟，加入红枣，拌匀。
（3）把排骨放在碟上，洒上姜蓉及枸杞子，隔水煎15分钟至全熟。最后洒上葱花即可。
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