番茄沙拉 有很好的通便排毒作用
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番茄沙拉
原料：
中等红番茄4个，
苜蓿芽1/2杯，
菠菜250克，
橄榄油10毫升，
盐1/4茶匙，
酱汁、沙拉酱5大匙。
制法：
（1）把番茄蒂切掉，然后由此处开洞，挖掉番茄内的籽。
（2）菠菜洗净，用开水氽烫，把水分沥干后待凉。
（3）菠菜切碎并加入橄榄油和盐，搅拌均匀。
（4）把以上食材再加上苜蓿芽，一起放入中空的番茄内，最后淋上沙拉酱就轻松完成了。
功效：
番茄含有大量的维生素C，有很好的解毒作用，而苜蓿芽和菠菜的纤维素丰富，也可以促进消化，对于便秘的人来说，是一道很好的通便菜肴。
而且这道番茄沙拉，分量十足，如果不想吃饭只吃沙拉，也会有相当的饱足感。
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