焗烤花椰菜
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焗烤花椰菜
花椰菜含有丰富钙质，虽然吸收率不若起司、鲜乳那么好，但也是个可以得到钙质的好来源，吃奶素的您一起来看看焗烤花椰菜怎么做，还有钙质含量。
材料（约2人份）：
花椰菜1朵（约300公克）、奶酪丝100公克
作法：
1、先准备一锅煮滚的热水，以及先将烤箱预热至250℃。
2、等待水及烤箱加热时，将花椰菜洗净，并切成小朵。
3、待水滚之后，将切好的花椰菜氽烫2分钟后捞起沥干。
4、将花椰菜放在碗里，撒上奶酪丝。
5、放入250℃烤箱，烤3至5分钟即完成。
营养价值（1人份）：
热量：285大卡，
钙质含量：642毫克。
占每日钙质需求百分比：64％
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