强抗氧化剂 维生素C
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维生素C是一种强抗氧化剂，可以提高抗氧化水平。
尽管许多人认为维生素C只是有助于对抗普通感冒，但维生素还有更多的功效。
1. 预防和战胜普通感冒
普通感冒是由呼吸道病毒引起的，维生素C可以降低病毒感染的发病率和严重程度。
2. 提升情绪
研究表明，维生素C对去甲肾上腺素的合成至关重要。去甲肾上腺素是一种调节情绪、提高精力和警觉性的激素和神经递质。
维生素C还能刺激催产素的分泌，催产素是一种“爱的荷尔蒙”，调节社会交往、伴侣关系。此外，维生素C的抗氧化特性可以通过降低大脑的氧化状态来帮助抵御抑郁和焦虑的情绪。
3. 促进皮肤和头发的健康
胶原蛋白是一种结构蛋白，是保持皮肤紧致和年轻的关键。维生素C在胶原蛋白的形成中起着至关重要的作用。它还能让头发生长得富有光泽，健康美丽。
4. 对抗2型糖尿病
维生素C可以降低肿瘤坏死因子-α的水平，从而增加胰岛素对葡萄糖的吸收。大多数2型糖尿病患者的维生素C水平较低，补充维生素C可以降低空腹血糖。
5. 预防冠状动脉疾病
在冠心病中，血小板在动脉内形成血块（血栓），阻碍血液流向心脏。一氧化氮对血管和血小板有多种保护作用。维生素C可以通过其抗氧化活性增加一氧化氮的生物利用度。
维生素C补充剂也可以降低患心脏病的风险。这些补充剂可以降低心脏病的风险因素，包括“坏的”低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。
6. 降低高血压
实验表明，维生素C能促进一氧化氮的合成，提高一氧化氮的生物活性。而一氧化氮使血管扩张并保持其弹性。维生素C还能改善内皮（血管和动脉的内层）的功能。此外，维生素C的抗氧化特性有助于对抗导致高血压的氧化应激。
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