2种情况不宜吃姜
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从嫩姜到老姜都有温阳的效果，只是有轻、中、重的差别，会视体质差异来使用。其中，中姜和老姜的用法几乎相同，不过中姜的辣度和温阳的程度不如老姜来得巨烈。
平时吃了冰凉食物就会拉肚子、天气变冷就容易腹泻的人，因体质偏寒，可视症状严重程度决定用中姜或老姜。
火气大的人则不建议用中姜和老姜，较适合吃一点嫩姜来温暖肠胃。
但在2种情况下，不管是什么体质的人都不宜吃姜：
1. 身体正处发炎状态：
发烧、喉咙发炎疼痛、口腔发炎、有出血症状（例如痔疮出血、胃出血、流鼻血、牙龈出血等）。
因为姜有扩张微血管的作用，会让发炎的情况变严重。
2. 女性月经血量大：
此时若再喝姜茶，会让经血量增多。
平时以姜入菜，使用3～5片姜片就足够。若不确定自己的体质，余雅雯建议可以观察自己食用后的反应。如果有出现牙龈红肿、口干舌燥等上火症状，代表可能吃太多姜，不适合常吃。
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