海陆火锅 快煮15分钟鲜甜上桌
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善用锅物料理就会节省很多时间。食材、水分、调味料在热水里翻滚着，缓缓释出营养精华，不用花费太多时间，一道鲜甜味美的单人火锅就完成了！以下介绍的食谱是“单人火锅”，没有人工添加物，非常推荐做看看。
小番茄鸡肉丸蛤蜊锅
鸡肉丸里加了起司粉与荷兰芹，是西式口味。
＊建议用陶锅。
双耳锅 20cm
烹调时间 15分钟
1人份 323kcal
材料 【1人份】
鸡绞肉 ┈ 100g
小番茄 ┈ 6颗 去蒂
莴苣 ┈ 1/4颗 切成3等分的瓣状
A.
盐 ┈ 1/4小匙
酒、太白粉 ┈ 各1小匙
蛋液 ┈ 1/2颗的量
洋葱末 ┈ 1/4颗的量
荷兰芹 ┈ 1大匙
起司粉 ┈ 1大匙
B.
水 ┈ 2杯
酒 ┈ 1大匙
酱油 ┈ 1～1.5小匙
作法
1. 制作肉丸
在调理钵中放入绞肉、A，充分搅拌，分成8等分后搓成圆球。
2. 煮熟
在锅中倒入B煮滚，加入1煮约4分钟。加入小番茄与莴苣，熄火。
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