超级食物蓝莓 可防癌 护心血管
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蓝莓果皮是漂亮的蓝色，代表果实里富含花青素等抗病营养素，对人体有许多好处。
超级食物蓝莓 可防癌、护心血管
小小一粒蓝莓，却拥有丰富的保护人体的营养素，是公认的超级食物。
蓝莓含有花青素、维生素C、膳食纤维等营养素，其中以花青素最为突出，一种强大的抗氧化营养素。
经常食用蓝莓可得到许多好处：
1. 预防癌症
受到紫外线、空污等环境因素或自身压力的影响，人体会产生自由基。自由基会损害细胞，导致衰老和疾病，例如癌症。而花青素可消除自由基，保护身体免受自由基的侵害。
2. 预防心血管疾病
花青素可消除自由基，有益于预防心血管疾病。研究显示每天吃蓝莓（150克）可以降低12%～15%心血管疾病的风险。
3. 维持肠道健康
蓝莓含膳食纤维可维持肠道健康，帮助好菌生长，有助增强免疫力。
4. 维持皮肤健康
维生素C不仅可提升免疫力，还可协助胶原蛋白合成，增进皮肤与黏膜的健康。
5. 保护眼睛
花青素可帮助眼睛视网膜感光物质视紫质的生成，维持夜间视力。
6. 改善记忆
身体氧化压力增加也会造成记忆力下降，还可能增加失智症风险。花青素的抗氧化力有助改善大脑发炎。
7. 预防泌尿道感染
富含花青素的蓝莓、蔓越莓是可预防泌尿道感染的圣品。原花青素可藉由抑制细菌附着在泌尿道，进而减少细菌在泌尿道造成发炎的概率。
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