wuxi 发表于 2021-9-30

熟透的香蕉不要扔，不揉面不加糖，做成香蕉面包松软香...


熟透的香蕉 2根（去皮后重量是280克左右）
活性干酵母 3克（1茶勺）
盐 3克（1/2茶勺）
鸡蛋 1个
高筋或普通中筋面粉 350克（2杯+1/3杯）
无盐黄油或橄榄油 28克（2大勺）
葡萄干 80克（1/2杯）

375华氏度或190摄氏度烤15-20分钟。


https://www.youtube.com/watch?v=c5db7MWYFro

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