下酒菜不能少的“炸蝦配椰香風味辣醬”Thai Style Fried Shrimp...
Ingredients食材：
• Rice flour粘米粉1 又 1/3 cup
• Water 水1 cup
• chili powder 辣椒粉1 tsp
• Salt盐1 tsp
• Shrimps 虾 15pcs
• Oil for frying油（炸虾用）
• Bread crumbles 椰丝 或是 面包糠 适量（我实际是用面包糠）
• Fresh parsley, chopped意大利芹碎 装饰
Dipping sauce自制甜辣沾酱：
• Oil 油 2 TBSP
• Thai chili paste泰式辣椒膏 2 TBSP
• Thai chili flakes泰国辣椒碎 1TBSP （自行调整辣度）
• Coconut milk椰浆 200ml
• Lime juice青柠汁 1个
• Lime zest optional青柠皮 选择性添加即可
• Fish sauce 鱼露 1tsp
• Brown sugar黄糖 1~2 TBSP (我实际用了2TBSP)
https://www.youtube.com/watch?v=agobPjXgRWs
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