商家厨余没分类 市清洁局恢复违规处罚
纽约市清洁局于7月31日恢复对违规企业的罚款。罚款金额：250至1000美元
● 纽约市清洁局公布开罚的对象有以下五种：
（1）餐厅、熟食店、咖啡店、自助餐厅等餐饮业的服务场所；
（2）超市和杂货店等零售食品店；
（3）6,000平方呎（约557平方米）或以上的食品准备场所；
（4）举办超过100人的大型活动的用餐场地；
（5）超过500人参加的临时公共活动。
● 超市或杂货店等零售食品店，需要符合以下两个条件会被市清洁局盯上：
（1）面积达10,000至24,999平方呎（约929平方米至2322.5平方米 ）；
（2）在纽约市有3个或更多店面的连锁零售商，总建筑面积达10,000平方呎或以上。
● 以餐厅、熟食店、咖啡店等餐饮业场地来说，规格符合以下四种条件会被列入罚款对象：
（1）餐厅面积达7,000至14,999平方呎（约650至1393.5平方米）；
（2）在纽约市有2至99个地点的连锁餐饮服务机构，总建筑面积为8,000平方呎（约743平方米）或以上；
（3）客房在100至149间的酒店内部的餐饮空间；
（4）同一建筑物或同一地点的总建筑面积8,000平方呎或以上的餐饮服务机构。
上述提及的商业机构必须将员工所处理的厨余、家庭内部的食物残渣、植物修剪、食物污染的纸和经过认证的可堆肥产品，和一般垃圾与其它可回收物分开。
更重要的是，企业还需要联系商用厨余承包商或加工商，确保企业收集用来当作堆肥等用途的商用厨余，是否符合市清洁局规定。为来电者提供知识性并富有同情心的支持。 」
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