义式沙丁鱼柠檬汤 美颜蔬菜汤 预防肌肤老化
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意式沙丁鱼柠檬汤
柠檬的酸度适中，让这道西式汤品更有特色。
制作时间10分钟
材料（2人份)
沙丁鱼2只（260g）、柠檬7~8mm厚的圆切片2片、意大利香芹少许
A：[水2又1/2杯、白酒1/4杯、大蒜（压碎）1/2瓣、昆布3cm 长2 片]
B：[柠檬汁1大匙、盐、粗磨白胡椒各少许]
作法：
1 将 A 放入锅中，浸泡20分钟（不计入调理时间）。开中火煮沸，放入沙丁鱼，再次煮沸后转小火，捞起浮沫。放入柠檬，盖上落盖，不时捞浮沫，再煮30分钟（不计入调理时间）。
2 以 B 调味，盛入碗里，撒上切碎的意大利香芹。
2人份的热量
热量118kcal、蛋白质10.4g、糖类2.8g、盐分0.5g
健康功效就靠它！沙丁鱼
沙丁鱼富含可活化肾上腺的硒，还能增加“DHEA”，是一种随年纪增长会逐渐减少的长寿荷尔蒙。柠檬不只能消除沙丁鱼的腥味，还能补充具有抗氧化作用的维他命C。
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