胡辣羊蹄 熏马肉马肠 新疆著名美食 荟萃
本帖最后由 wuxi 于 2022-8-15 编辑新疆胡辣羊蹄
选用上好肥嫩的羊蹄。用多种调料卤制而成。
味道酥软，麻辣。入口即化。
https://m1.aboluowang.com/uploadfile/2022/0722/20220722053328334.jpg
不仅美味儿，胡辣羊蹄还含有丰富的胶原蛋白。
受到爱美女士的欢迎。
而且还具有强筋健骨的功效。
新疆熏马肉马肠
最初这道菜是哈萨克民族的最爱。
马肉需要腌制，熏干。
这样熏制的肉香味浓郁，耐储存。
https://m1.aboluowang.com/uploadfile/2022/0722/20220722053328818.jpg
哈萨克民族是以畜牧为生。
马肉属于热性。
在极具寒冷的新疆冬天，吃马肉马肠起到御寒的作用。
页:
[1]