在池畔用餐或在星空下举办派对,享受屋内最佳景观。 Harriet's Rooftop 拥有最多可容纳 350 位宾客的空间、轻松的座位、创意餐饮和令人难以置信的曼哈顿天际线一览无余的美景,是您下一次私人招待会或特别活动的海滨难忘场所。
作为餐厅和酒吧的主厨,Denevin Miranda 负责管理 The Osprey、Harriet's Rooftop & Lounge 和 Neighbors,确保我们的餐厅维护其使用来自布鲁克林当地供应商的新鲜时令食材的声誉。
米兰达对食物的热爱始于长岛,其灵感来自祖母对品质和传统菲律宾烹饪的热爱和尊重。 他在强生威尔士大学获得烹饪艺术和厨师培训学位,并继续在迈阿密的一些顶级餐厅和度假村工作,然后于 2019 年加入布鲁克林大桥 1 号酒店。
米兰达最近在 Food Network 的 Chopped 节目中赢得了 Chopped Champion 的称号,参加了“肉搏:猪肉!”一集的比赛。 他还参加了多个美食美酒节,并在《福布斯》、《食客》和《迈阿密先驱报》等媒体上亮相。