Craft：在纽约市的 7,021 家餐厅中排名第 40

美式烹饪,适合素食主义者,适合严格素食者


Craft 是您可以享受 Tom Colicchio 标志性的“本地最佳”烹饪风格和我们的“让人们快乐”品牌待客之道的地方。

我们的主餐厅每天晚上供应晚餐。请在 19th & Park 加入我们，并在我们的营业时间内提供取货和送货服务。

在一次采访中提到羊肚菌是他最喜欢的食物之后，当时掌舵 Gramercy Tavern 的主厨 Tom Colicchio 开始思考——你可以去哪里只吃蘑菇，或者点一碗甜嫩的豌豆，当他们在他们最好的早春？

Craft 的想法就是从那里演变而来的。 这将是一家模仿在某人家中用餐体验的餐厅——简单地准备菜肴，突出原始的时令食材；客人用端到餐桌中央的菜肴制作自己的盘子。“简单并不意味着简单化，”汤姆在他的书《像厨师一样思考》中说道，Craft 的食物就是证明。常年受欢迎的菜肴包括平底锅烤潜水员扇贝、红烧牛小排，以及四季皆宜的 Greenmarket 配菜。

作为永恒的标志，Craft 以其独特的最佳食材和热情好客的结合改变了美国高级餐饮的面貌。20 年后， Craft 的故事在每晚的季节性晚餐服务中延续。

Craft New York 由屡获殊荣的建筑设计公司 Bentel 和 Bentel设计。Craft 于 2002 年获得詹姆斯·比尔德全国最佳新餐厅奖，纽约时报评论家 William Grimes 于 2001 年授予 Craft 三颗星，山姆·西夫顿于 2011 年维护了这一荣誉。

https://www.craftrestaurant.com/

推荐评论

anthonyblumberg
至简至美
从农场到餐桌，采用优质原料简单完美制作的美式菜肴。菜单每天都会变动以便分享。这些成分的高品质令人耳目一新。简单并不容易——事实上恰恰相反。准备高质量、简单的菜肴是一种艺术形式。里面没有复杂而华丽的菜肴可以掩盖糟糕的制作和品质。他们的菜肴很有说服力，倡导高品质农场新鲜精选原料——简单而完美。服务一流而且周到，但不令人感觉束缚。餐厅现代化、休闲、温馨，一点也不闷热，同时还为您提供比高档餐厅更好的价格和服务。非常有说服力的完美平衡。让你的服务员引导你-你不会失望的。


DaveNZ7
气氛、服务和食物都很棒
这里没有什么不好，如果有的话，就是有点贵。但是这里的饭菜质量是最吸引人的。牡蛎之后是鱼汤和豆瓣酱，这些都很新鲜美味。


Deedra D
超赞
周六早上我们在CBS电视台的“Billions”节目上看到了这家餐厅。餐厅蛮远的，不在主干道上，但很值得一去。很开心我们去吃了。蘑菇、牡蛎、排骨、焗马铃薯、红酒都堪称一绝。超赞！负责招待我们的服务生ED非常专业、友善，很热情地帮我们拍照。我们还拿了一本上面印有我们名字的菜单。