Hatsuhana Sushi Restaurant：在纽约市的 7,024 家餐厅中排名第 85

日式料理,寿司,亚洲料理

Hatsuhana 成立的唯一灵感无非就是想向纽约人介绍无与伦比的寿司和生鱼片。我们一直认为每家餐厅都应该有一些他们想分享的特别之处。自 1976 年开业的第一天起，我们就是一家寿司专卖店。这帮助我们保持对寿司的专注，并在最重要的一件事上表现出色。

四十多年过去了，我们的使命依然不变。对细节的过分关注应该是寿司店的常态，而不是努力争取的东西。制作理想寿司饭的复杂性。现磨芥末的香味。来自世界各地的最新鲜的鱼。这些元素只是我们认为对于捕捉寿司真正精髓至关重要的元素的一小部分。一家优秀的寿司餐厅还必须优先考虑无形的要素，例如奉献精神、热情、活力和心灵。

我们 Hatsuhana 已经意识到，近年来，对寿司采取“没有噱头、没有多余装饰”的做法已经很少见了。寿司作为一种美食在概念上很简单。具有讽刺意味的是，它的简单性也使它变得最复杂。Hatsuhana 向日本著名寿司店和厨师使用的数百年历史的方法致敬。

https://www.hatsuhana.com/

推荐评论

Adrian L
非常地道的日本餐厅
做寿司的大厨很专业，寿司的质量真是呱呱叫。寿司大厨提前预切鱼片的时候我并没有完全被惊艳到，我觉得城市里的午餐都是急匆匆赶时间的。至少摆盘还说很漂亮的。我点了可选午餐，花了40块，然后就自选了10个寿司和一个春卷。如果再来的话，我肯定会选大厨选好的。如果服务员能花点时间跟我说说寿司里面都是些什么东西就更好了。印象非常深刻。肯定会再来的！

yz1991
试了一次30美元的午餐！
这顿30美元的午餐很完美。你可以拿到八个寿司和一个春卷，我的八个寿司中有一个牛肉的、一个蓝鳍金枪鱼的还有一些其他的品质不错的鱼类。鳗鱼春卷也很好吃！

MillionMiler17
纽约最喜欢的寿司店！！
每次我在城里的时候，我都会来到这家餐馆。寿司是非常新鲜的，而且通常都有一些独特的品种，你在普通的寿司店买不到。做为用餐者我最喜欢的是厨师的选择，而其中一个午餐的设置非常棒。不管你是爱冒险的的还是不爱冒险的，他们都有一些东西给你。强烈推荐提前预定午餐，因为他们通常会被卖光。即使是晚餐，也可能是紧张的。我已经等了几次，等了20分钟才得到我们预定的座位，但那只是一个座位。我还会回来！！