The Marshal：在纽约市的 7,024 家餐厅中排名第 336

美式烹饪,披萨,美食酒吧

关于我们的餐厅
可持续性对我们来说至关重要。我们不燃烧煤气，只使用当地果园重新种植的苹果和樱桃木做饭。我们购买风力发电是为了满足我们的电力需求。通过从当地农民采购食物、从当地酿酒厂采购葡萄酒以及从当地酿酒厂采购酒类，我们的目标不仅是减少航运产生的碳排放量，还旨在支持我们的当地社区。

自将近十年前的 2013 年开业以来，The Marshal 一直在提醒纽约人，他们生活在一个繁荣、多产且屡获殊荣的葡萄酒之乡的中心地带，因为 The Marshal 酒单上只有纽约的酒庄。

大厨查理马歇尔在他父母的餐厅和 他们的农场长大在鲁米岛，在普吉特海湾。Charlie 的餐厅 The Marshal 努力通过创造平易近人但高雅的农场到餐桌美食来效仿 Chef Charlie 的根源。查理大厨是国际烹饪专业协会的成员（偶尔担任食谱评委）。他还是纽约葡萄酒与葡萄基金会的董事会主席，以及纽约慢食协会的董事会成员。查理大厨从农场到餐桌长大，一直大力提倡就地取食、负责任地采收，并支持当地农民、酿酒厂和生产商。从柴火和风力烹饪到 100% 本地采购的酒吧，查理大厨言出必行。找个时间进来看看我们的厨师吧！

https://www.the-marshal.com/

推荐评论

Oded G
Tel Aviv, Israel
一个非常好的小地方，可惜里面很吵
这家小巧迷人的餐厅的唯一弊端是（内部）非常拥挤且嘈杂。如果您对此感到满意，那么您将享受美食和友善的服务。否则，如果天气允许，您可以在外面的小区域（在街道上）享受后者。我们采用了后一种选择。

Samra S
Wexford, United States
从农场到餐桌的隐藏宝石
纽约市最伟大的发现之一。一个小型的精品农场到餐桌餐厅，坐落在繁忙的城市中，提供精美的食物。

baileyno6
华盛顿博塞尔
奇妙
我们被朋友和酒店推荐到这家餐厅。这简直好极了。我们有一个含有含羞草的周日早午餐。饮料，食物和服务是有史以来最好的。