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Momofuku 面馆 Momofuku Noodle Bar
Momofuku 面馆 Momofuku Noodle Bar
总体评价
服务
环境
性价比
  • 分类:日本料理
  • 区域:曼哈顿
  • 营业时间:12:00 PM - 11:00 PM
  • 电话:212-777-7773
  • 浏览次数:63
  • 人均消费:0 元/人
  • 地址:171 1st Ave btwn 10th & 11th St., New York City, NY
商家介绍
Momofuku Noodle Bar:在纽约市的 7,030 家餐厅中排名第 126

日式料理,亚洲料理,汤

Momofuku 由大厨 David Chang 于 2004 年在纽约市开设 Momofuku Noodle Bar 时创立。Momofuku 被纽约时报评为“当代亚裔美国人美食的兴起”,并被 Bon Appétit 杂志评为“美国最重要的餐厅”,Momofuku 在美国设有餐厅,并提供一系列餐厅级产品家庭厨师。

David Chang 是 Momofuku 的创始人。自 2004 年开设第一家餐厅 Momofuku Noodle Bar 以来,他被 Esquire 评为“21 世纪最具影响力人物”之一,获得了六项詹姆斯比尔德奖,被公认为 GQ 年度人物和时代 100 强获奖者. 他是 The Dave Chang Show 和 Recipe Club 播客以及三部原创纪录片系列的主持人;Netflix 上的早餐午餐和晚餐和丑陋的美味以及 Hulu 上的下一件你吃的东西。他的食谱Momofuku和Cooking At Home以及回忆录Eat A Peach都是纽约时报的畅销书。

Marguerite Zabar Mariscal 是 Momofuku 的首席执行官。Marguerite 于 2011 年作为实习生加入 Momofuku。她负责集团的设计和传播工作,并于 2016 年被任命为品牌总监。2018 年,她晋升为办公室主任兼创意总监。她于 2019 年成为首席执行官。

玛格丽特一生中每年都住在纽约市,除了在缅因州度过了辉煌的四年。

https://momofuku.com/

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