Don Antonio：在纽约市的 6,988 家餐厅中排名第 286

意餐,披萨,那不勒斯

2012 年，那不勒斯披萨厨师Roberto Caporuscio和他的大师 Antonio Starita（那不勒斯最古老的披萨店 Starita a Materdei 广受赞誉的第三代老板）联手将正宗的那不勒斯披萨带到曼哈顿中城的Don Antonio。
8 年后的今天，罗伯托的女儿、打破纪录的世界冠军、受人尊敬的老师和著名的 Pizzaiola Giorgia Caporuscio 掌权并经营着这家被许多人视为比萨“圣地”的餐厅。

Don Antonio 提供超过45 种那不勒斯比萨饼，所有原创作品始终尊重那不勒斯传统并庆祝那不勒斯比萨饼的演变。在她独特的产品中，披萨大师Giorgia Caporuscio还添加了 7 种不同类型的油炸披萨，整个披萨菜单可以制作成无麸质。对食材的关注、优质意大利产品的选择以及由精选优质意大利葡萄酒组成的葡萄酒系列完善了 Don Antonio 的体验。

我们的每日菜单由 Giorgia 监督，她是美国为数不多的年轻女性 pizzaiole 之一。乔治亚作为艺术之女，凭借其比萨制作技巧获得了无数奖项和一致好评。

Don Antonio 获得的众多赞誉包括纽约杂志的“纽约第一披萨”、Food Network 杂志的“纽约州最佳披萨”以及Food and Wine 的“美国最佳披萨店”前 25名杂志和Mr. Porter 和 BarStools Pizza Review 的“意大利以外最正宗的比萨”中的 5 个（美国唯一一个）。

Guy Fieri在他的Diners、Drive – Ins 和 Dive 中获得认可！！！

1990 年，乔治亚·卡波鲁西奥 (Giorgia Caporuscio) 出生在意大利泰拉奇纳 (Terracina) 的一个那不勒斯披萨制作家庭，继承了她父亲的传奇足迹。Giorgia 准备好制作比萨饼，搬到那不勒斯，在那里她与一些最优秀和知名的比萨饼制造商进行了长期而全面的培训实习。

在她的众多荣誉中，Giorgia在意大利那不勒斯举行的第 12 届年度国际比萨比赛中获得“经典比萨类别”第一名，从而创造了比萨历史，她是该类别中仅有的两名女性中最年轻的第一名。Giorgia Caporuscio 已经证明，非凡的比萨艺术不仅在于技巧、配料和热情；它也存在于 DNA 中。

• 2019 年毕业于烹饪教育学院餐厅与烹饪管理专业
• “Women in Pizza”大使，赋予比萨行业女性权力的运动
• Ooni-Portable Pizza Ovens-Brand Ambassador

https://www.donantoniopizza.com/

推荐评论

B5356MMjom
地道意式风味
很安逸的意大利饭馆，超级友爱的员工，美味的食物和饮品。价格/品质都不错。我很推荐。接近时代广场，所以你可以轻松的避开那些游客陷阱和快餐连锁店。

K2Travelling
热门披萨店
很热门的一间店，经过常常都要排队。披萨本身是满有特色的，感觉不是传统义式披萨，而是很有创新的口味和做法。点了两个披萨都不错，但没有到让我惊艳。

ZeJ20
Fast and delicious
因为另外一家店人多，来到这家店。距音乐剧开演时间不多，所以问服务员什么样的pizza比较快。端上来的比想象的还要快，而且味道完全没有任何妥协。无可挑剔的服务和pizza。