Crown Shy：餐厅和酒吧位于装饰艺术杰作 70 Pine Street 的一楼，占据了一系列房间，从地板到 16 英尺的天花板窗户通向开放式厨房。Crown Shy 的食物植根于欧洲技术，但从世界各地汲取灵感。

成立于2019年。

Crown Shy 于 2019 年 3 月开业，是主厨 James Kent 和 Jeff Katz 的第一个个人项目。受到詹姆斯在纽约市中心的成长经历和他领导该市最著名厨房的经验的启发，Crown Shy 是一家通过高级餐饮培训和技术提升的社区季节性餐厅。

业主 詹姆斯·K。

厨师詹姆斯肯特是十一麦迪逊公园的长期主厨。他在 Crown Shy 的合伙人是 Del Posto 的董事总经理 Jeff Katz。

http://crownshy.nyc

推荐评论


谢尔盖·T。
纽约州纽约
很棒的食物，还会再来的。猪排和哈密瓜洋甘菊内格罗尼很棒。虽然排骨准备充分，但不确定它是否值 105 美元。我建议尝试一下，尽管考虑到他们的份量，一组 4 人将是理想的。

然后B。
加拿大奥克维尔
我们在纽约的顶级餐厅之一！詹姆斯肯特知道如何做饭！

通过视频观看体验 - youtu.be/pNIlJV3ukPA

一切都执行得如此完美，做得如此好！餐厅很大，很漂亮，温馨，现代，气氛很有趣。

以下是我们的特色菜：

小排骨 - 完美烤制的日式小圆饼在口中

融化 The Dorade - 美味烹制的鱼，带有浓郁深沉的南瓜痣和香脆的球芽甘蓝。一道看起来很简单的菜，味道和丰富。

甜点 - 放下手，我们吃过的最好的甜点之一！有史以来最好的焦糖酱覆盖的最潮湿和美味的蛋糕！

会一次又一次地回到这里！


小指 N。
新泽西州泽西城
在美丽的现代空间中享用美食。非常适合与朋友一起慢节奏的用餐，我们可以真正花时间享受一切并赶上进度。我会回去参加一些场合，或者只是在酒吧享用饮品和小吃。

菜单非常适合素食主义者。我们尝试的一切都很美味，准备得很好，呈现得很漂亮。我真的不能选择最喜欢的，因为一切都如此不同——即使是拉开的餐桌面包也很棒！格鲁耶尔油条外面酥脆，里面清淡而略带粘性，但一点也不重。芦笋沙拉又亮又脆，非常适合夏天。我们尝试了春季豌豆 bucatini 和蔬菜烩饭 - 两者都充满了时令风味，bucatini 更可口，而烩饭更淡，带有柑橘和莳萝。巧克力馅饼呈颓废的奶油味，味道浓郁。在这个菜单上你真的不会出错。

酒单非常昂贵（我们正在寻找红葡萄酒——可能是低于 100 美元的一种选择，大多数高于 200 美元）——可能是为了迎合商务人群，但我建议在平易近人的价格范围内增加更多。无忧无虑的鸡尾酒与晚餐前我在 Overstory 楼上的鸡尾酒不相上下，但它很好（下次会尝试其他东西）。

服务很好。我喜欢它从容不迫，这正是我们想要的。