Jungsik ：韩式料理

Jungsik 提供了对当代韩国美食的现代和独特的理解——创新的厨师 Yim 将其命名为新韩国。餐厅的名字 Jungsik 是文字游戏。在韩语中，Jung Sik 是正式的晚餐，也是我们厨师的名字。我们诚邀您前来体验 Jungsik 餐厅大胆风味和异想天开的美食。

厨师/老板 严正植
厨师严正植在他的军队时代开始了他的烹饪之旅。他的才华得到了指挥官的认可，并任命他为私人厨师。这段经历激发了严学习专业烹饪的灵感，最终将他带到了著名的美国烹饪学院，在那里他了解了精致的西式烹饪的复杂性。随后在纽约领先的餐厅 Aquavit 和 Bouley 担任学徒。2007 年，他移居西班牙，在 2 星米其林评级的 Zuberoa 学徒，随后在 3 星米其林评级的 Akelarre 工作。他回到首尔，并于 2009 年 2 月开设了近乎同名的餐厅 Jung Sik Dang，他以他所谓的“新韩国人”的创新理念立即让美食家赞叹不已。《纽约时报》称：

http://jungsik.com

推荐评论

雪莉·W。精英 2022
加利福尼亚阿卡迪亚
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( )
/ づ づ ~ def 值得一去，这是一次这样的经历！一切都很棒，服务非常好。我不喜欢 Makrele，所以我换了一条不同的熟鱼，它非常细心。我们在那里庆祝了我们的周年纪念日，所以我们得到了一份甜点和一张上面有日期的菜单卡。这让我大吃一惊，这项服务是多么甜蜜和周到。

食物不在这个世界上。真的很喜欢第一道菜，章鱼超级柔软，以前从未有过如此柔软但外皮酥脆的感觉。
伊比利亚猪和加比在我嘴里融化了。哇哇哇。没有言语。气氛非常美丽，鸡尾酒和茶等饮品选择非常独特。

再次真的真的很值得去


伊冯娜Z。
纽约州纽约
参观了母亲节周末和父母的生日。这是我第二次来 Jungsik，所以我对这里的环境有点熟悉，但真正让我惊叹的是，当其中一位服务员意识到我母亲的语言不是母语时，服务员建议他可以翻译菜名和成分成普通话。我对服务感到震惊！

所有的菜都让我父母惊叹，而且很周到。

富奈克 A.
弗吉尼亚州福尔斯彻奇
这是迄今为止我吃过的最好的韩国餐厅。这是一种融合了法国和韩国食物与韩国风味和法国技术的美食。每门课程都很棒，我想很快再回来！