Tuome 是一家米其林星级餐厅，提供受主厨 Thomas Chen 的亚洲风味现代美式菜肴。作为第一代华裔美国人，Thomas 在纽约出生和长大，并开始了他的会计师职业生涯。四年后，托马斯决定追随他对烹饪的热情，并参加了国际烹饪中心。在 2014 年在纽约市东村附近开设了他的第一家餐厅 Tuome 之前，他花了几年时间在备受赞誉的高级餐饮机构 11 麦迪逊公园努力提升自己的地位。

在 Tuome，Thomas 提供以食材为导向的现代美式菜单，展示了他的经典烹饪培训和他的传统对亚洲的影响。该餐厅继续受到客人和媒体的一致好评，包括《纽约时报》的 2 星好评、Eater 的 4 星好评，并在过去三年中获得了米其林之星。

长大后，“他在家里是汤米，但在他父母的口中，绰号是‘拖我’，这就是托梅的发音。” ——皮特·威尔斯，《纽约时报》

https://www.tuomenyc.com/

推荐评论

詹姆斯·T。
加利福尼亚州格伦代尔
这个地方太棒了。它非常实惠，而且食品质量非常好。我去过米其林星级餐厅，它们的价格要贵得多，但味道却没有那么好。
我会说3-4人来这里。所以你可以订购各种各样的东西。
我们点了应用程序的鸡蛋、侥幸和章鱼，主菜点了和牛、意大利面和鳟鱼。

我觉得每道菜都很棒，并添加到餐点中。
我将再次用餐，因为食物和服务都很棒。


基米·U。
纽约布鲁克林
非常介于 3 和 4 星级体验之间。Tuome 在我们的名单上已经有一段时间了，我们终于找到了一个周末晚餐的资源。餐厅很小，但外面还有几张桌子。
他们为每个人推荐了一个小盘子和一个大盘子，我们最终为我们 4 个人获得了 3 个应用程序和 2 个大盘子，食物已经足够了（尽管我们一开始持怀疑态度！）

对于应用程序：
-侥幸：以很酷的方式，将勺子/饼干夹在一个小晾衣夹类型的东西上。实际的侥幸，类似于鞑靼，而且体积不大。我们每个人都咬了一口，仅此而已。令人耳目一新，但只要 23 美元，就可以期待更多
- 西瓜：带扇贝和罗勒的西瓜球！还带有一些柑橘味，但不是超级令人难忘，除了它是西瓜！
- 章鱼：餐桌旁放上一大口土豆泥。SO SMALL .. 味道鲜美，但分量很小。

主菜：
- 雪蟹面：非常喜欢这道菜的面条质地！非常耐嚼，让我想起了手拉面条。还有大量的蟹肉，但可能不是 42 美元
- 和牛牛肉：我的男朋友真的很喜欢这个。配有 2 块牛肉，很适合我们 4 人分享。还有一块松露土豆泥，散发着浓郁的松露味！肉煮得很好，也很喜欢蘑菇
-pig out (for 2)：最好的演示文稿！并且可能是您在这个 yelp 页面上看到的最多的图片。它上面有切得很漂亮的超级脆皮猪皮，下面有一点肉丝。它的外观比它的味道给我留下了深刻的印象。这是相当多的食物，因为它还配有辣花生面（与雪蟹菜相同的面条）。我喜欢它带有 2 种不同的酱汁，可以一起吃。总的来说……很高兴尝试！但价格的一小部分。

安娜·N。
弗吉尼亚州阿什本
当我访问纽约时，我决定尝试这个地方以获得他们的米其林星级称号。他们的雪蟹意大利面绝对令人惊叹，并且具有最独特的味道。他们提供了大量的蟹肉，意大利面有完美的咸味、奶油味和柔软度。他们的魔鬼蛋也很好吃，这是我第一次尝试油炸魔鬼蛋。我和我的朋友把章鱼触手开胃菜分开了，它也很美味，土豆泥超级奶油，从罐子里喷出来。

虽然一切都很好吃，但价格有点不合理。章鱼触手几乎是 30 美元，两口吃完，有点煮过头了。此外，女服务员有点粗鲁，因为我的整张桌子只想要一份主菜，每人都有一个开胃菜可以分享，她接着问我们“你们以前都在这里吃过饭吗？” 我们让她知道一位朋友因为头痛没有吃饭，但她基本上强迫我们从菜单上点更多。