Reserve Cut 是一家高档犹太美式牛排馆，提供具有国际影响的现代美食体验 - 从寿司、鱼和自制意大利面到优质牛排和和牛牛肉。


成立于2013年。

Reserve Cut 的所有者 Albert Allaham 是一位屠夫大师，也是布鲁克林高端肉类市场 The Prime Cut 的所有者，为纽约地区的客户提供优质肉类。他出身于 200 多年前在叙利亚大马士革的一长串专业屠夫，他的家人在那里经营着该国最受尊敬的肉店之一。延续这一传统，他们于 2004 年在布鲁克林开设了一家美食肉店。

业主 阿尔伯特·A。


Reserve Cut 的所有者 Albert Allaham 是一位屠夫大师，也是布鲁克林高端肉类市场 The Prime Cut 的所有者，为纽约地区的客户提供优质肉类。他出身于 200 多年前在叙利亚大马士革的一长串专业屠夫，他的家人在那里经营着该国最受尊敬的肉店之一。延续这一传统，他们于 2004 年在布鲁克林开设了一家美食肉店。

http://www.reservecut.com/

推荐评论

乔纳森·R。
新泽西州海亮
Reserve cut可能是纽约市首屈一指的犹太牛排馆。
我在 Reserve Cut 度过了一个美妙的下午。完全披露，我没有付款，也没有看到账单，但我不得不想象根据菜单和订购的东西，每人很容易 200 美元。
首先，我们点了一个漂亮的寿司拼盘，辣金枪鱼非常好吃，香辣金枪鱼香脆米饭棒极了。
烤牛肋骨令人难以置信，完美地结合了调味料和慢烤贝类的美味。短肋炸玉米饼是最弱的项目，但仍然是一道坚固的菜。Waygu 开胃菜是在餐桌旁烹制的，我印象并不深刻，我不会再点了。
主菜包括肋排、战斧和羊排。2 块牛排很棒，服务员推荐中等稀有，而我肯定更喜欢稍微高一点的温度。我们餐桌上的 2 位客人要求更高的温度接近熟透，服务员亲切地将牛排带回厨房，将它们放回火上。
羊排不是我吃过的最好的，我不建议订购它们。
蘑菇和炸薯条的一面很棒。
甜点拼盘令人印象深刻，苹果馅饼、巧克力火山、慕斯和柠檬蛋白酥皮都很棒。
酒单确实令人印象深刻，他们提供我认为最大和最好的犹太葡萄酒。
服务无可挑剔。
装饰很漂亮。
我会毫不犹豫地再次访问。

阿迪·M。
纽约布鲁克林
这个地方超出预期！！来这里过生日，我听说过关于这个地方的好消息，但我有点怀疑。我们点了一些寿司、滑块、美味的松露汤、2 种牛排和配菜。令人惊讶的是，寿司绝对令人难以置信，黄色的尾巴是最好的。如此新鲜，经验丰富，镀层精美。我们看到有些人得到他们的 stela flambéed，所以我们决定也得到它，虽然它的味道会更好烤而不是酱汁。摇摆的牛仔牛排令人难以置信！ ！多汁又嫩，像黄油一样融化！！我们点了土豆泥和混合蘑菇面，这很好，但考虑到我们已经吃饱了，这是不必要的。一定要再回去！


迈克尔·M。
新泽西州林德赫斯特
非凡的牛排馆和寿司。美丽的氛围和无可挑剔的服务。位于二楼，设有私人入口和电梯。还有犹太洁食。周五关闭，周六日落时开放。喜欢我的肋眼，它的大小无法完成。