Pastis 的复兴是由两位获得詹姆斯·比尔德奖的餐馆老板 Keith McNally 和 Stephen Starr 推动的，他们回到了他们帮助培育的社区。McNally 是该空间的首席设计师，而 Starr 和团队则专注于烹饪和运营。Pastis 采用与原版相似的元素，例如餐厅经典的弧形锌吧台，配有标志性的地铁瓷砖、带有手写每日特色的复古镜子和马赛克瓷砖地板。客人可以品尝到 Pastis 闻名的经典小酒馆美食，菜单包括早餐、周末早午餐、午餐和晚餐。

Keith McNally 出生于伦敦，1975 年移居纽约，在那里他从事过一系列餐厅工作，从生蚝剥壳员到服务生再到普通的闲散人员。1980 年，他开设了第一家餐厅 The Odeon。从那时起，他在伦敦开设了 Café Luxembourg、Nell's、Lucky Strike、Pravda、Balthazar、Pastis、Schiller's、Morandi、Minetta Tavern、Pulinos、Cherche Midi 和 Augustine，以及 Balthazar。他编写并导演了两部故事片，《夜幕降临》和《远离柏林》。2010 年，他因杰出的美国餐馆老板而被错误地授予詹姆斯·比尔德奖。

https://pastisnyc.com/

推荐评论

乔丹·W。
纽约曼哈顿
这个地方让我想起了Boucherie，这是一件好事。很长一段时间以来，我都听说过关于帕斯蒂斯的好消息，不知何故直到昨晚才来这里吃早饭。我们从洋蓟心和馄饨开始，两者都令人难以置信。对于我的主菜，我吃了芝士汉堡，我的女朋友吃了金枪鱼 niscoise 沙拉。汉堡棒极了，虽然我觉得沙拉看起来不太好，但我的女朋友似乎很喜欢。

顺便说一句，我的法语很烂，但如果你指出你不必尝试和发音名字


罗伯特·Z。
纽约州纽约
这是一个非常有趣的地方，适合像生日这样的特殊场合 - 这是一个充满活力、温暖的地方，提供全面强大的定制菜单。对于开胃菜，我们有一些汤、沙拉、通心粉奶酪和馄饨，它们都很受欢迎。我有点惊讶我点的鸭子没有任何配菜，考虑到汉堡和牛排都带有大量令人愉快的脆薯条。

我们的服务员 Jeremy 很高兴，让我们感到非常受欢迎。

我看到的唯一缺点是小份量和上述部分的价格，但如果您正在寻找一个与朋友分享美食的好地方，这是一个明智的选择。


卡拉·L。
纽约州纽约
我想我找到了我最喜欢的纽约新餐厅。

在过去一年多次取消预订后，我昨天晚上来这里吃饭，我很高兴我终于成功了。我从一个经常来这里的家庭朋友那里听到了很棒的事情（他每个月至少来两次）。我还看到过在 Deux Moi 上的许多名人目击事件中出现了 Pastis。

我们预订了下午 6 点，我没想到餐厅会客满，因为城里的大多数餐厅在 7 点之后开始变得更加繁忙，但这个地方已经几乎满员了。幸运的是，他们有很多服务员，所以我没有注意到服务失误。我们的饮料花了比平时更长的时间，但我们的食物很快就出来了。

对于主菜，我吃了龙虾薯条，我男朋友吃了牛排薯条（菲力）。当我说这是我一生中吃过的最好的龙虾薯条时，这是最好的。不久前，我在 Burger and Lobster 吃了一顿很棒的烤龙虾配薯条。那只龙虾可能是 9.5/10。这是 11 号。它的经验非常丰富。每一口我的味蕾都在天堂。薯条同样令人惊叹。瘦、咸、脆、上瘾。这是完美的一餐。我的男朋友还说他喜欢他的牛排。不过，他本可以在没有肉汁的情况下做到这一点。

我们都同意我们计划成为这里的常客。我迫不及待地想尝尝他们的其他菜肴，看看他们是如何衡量的。价格并不算贵得令人望而却步，所以我认为绝对有可能让这成为一次定期郊游。我期待着回来。