将精致日式料理的精髓发挥到极致，从环境、服务、食材、菜肴口感到餐具每个细小环节都给人艺术般的创意享受，这就是纽约华埠历史最悠久的日本餐厅——“千千日本料理”。

吃日本料理，一半是吃环境，吃氛围，吃情调。千千由里至外显出不同于一般的精致与巧思。由弧形梯台拾

阶而上进入餐厅内部，整体空间以现代时尚为基调，混合些许简约的东方朴实味；低调而不乏优雅的布置，再搭以可调式嵌灯光源，淋漓尽致地让您感受日式餐饮氛围。

日本料理店的最大特色就是吧台，这是一家店的灵魂。保证食材新鲜，配以精细的刀工，以良好的视觉效果呈现给顾客，是美味口感的必要条件。千千所推日本料理以海鲜为主，强调不见得要熟食，以日式标准吃法，生鲜更能吃出鱼贝类清甜的口感。为和平价市场区隔，店里选用的海鲜多是上等进口原材料，包括日本北海道的……，调味料亦然，原汁原味呈现日式正宗料理。传统日式料理首推刺身，除鼎鼎大名的三文鱼刺身外，千千更提供多款创意刺身以飨食客，包括吞拿鱼刺身，鳗鱼刺身，龙虾刺身，象拔蚌刺身等，新鲜纯正，吃在口里很有质感，配上芥末和日式酱油，味道极佳。其他受食客推崇的还有店内的寿司特卷，包括独一无二的千千卷(Mikata Roll)和甜心卷(Fernaminal Roll)，各式铁板烧，面点，便当，派对盘也是不错的选择。

店里装盘的器皿也很有学问，用餐器皿多为瓷制和木制，有方形、圆形、船形、五角形、兽形、仿古形等，高雅古朴，造型上多以山、川、船、岛等为图案，机具观赏性，使就餐者耳目一新。

在吃的艺术中，吃什么餐配什么饮料也有讲究。吃日本料理当然离不开日本酒。日本酒中，“冷酒”最高档，其次是“烧耐”、“清酒”，十分甘洌爽口，在盛夏更犹如甘露。除此以外，千千在正门処特设一个吧台，供应各式西式佳酿，用餐结束后，点杯调酒好好的享受片刻的悠闲时光，放松一下忙碌工作后的紧绷神经，的确是不错的选择。每晚4:00PM-7:00PM更有欢乐时光，所有酒类第二杯半价。

店内设有一间大型派对包厢，提供可招待8-15人的宽裕空间。还有一处榻榻米，平常是小家庭或三五好友聚会的好选择。团体订席时，整个空间可以改成宴会的场所，一次可容纳80人同时用餐，可洽店家预为安排。也提供餐饮到会服务。

业主认为日式料理必须精致正宗，不能偷工减料。因此，店内的菜色也会不断推陈出新，而且注重提升服务品质，料理不仅是一门学问，更是一种艺术。