Sushi Noz 在优雅的环境中提供日本 omotenashi 款待的最佳元素，激发感官。主厨 Nozomu Abe 对卓越的执着体现在每一个细节的精巧上——从他精致的 kijakushi 动作塑造寿司饭堆，到专业的鱼类切割，以及他对每一位客人的个人关注。Noz 秉承江户前寿司的宏大传统，每天供应 omakase，从季节性品尝盘开始，到一系列美味的寿司。从您进入 Sushi Noz 的那一刻起，您就被传送到另一个世界。数寄屋风格的建筑，没有一根钉子，有十几种雪松的手工挑选木材互锁。它们微妙的质地和香味与餐厅的视觉效果相得益彰。” s 核心 - 一个拥有 200 年历史的丝柏木寿司吧，有 8 个座位。厨师在传统的丝柏冰柜中冷藏他的鱼。第二间由各种白蜡木制成的房间有一个额外的 6 座寿司吧供私人用餐。Sushi Noz 周一至周六 6:00 pm 和 9:00 pm 的座位供应晚餐。

http://sushinoz.com

推荐评论

托尼·Y。
纽约州纽约
终于预订了 Sushi Noz，并没有让人失望。说实话，你去过一个高端的 omakase，你几乎去过他们所有人。他们都会有来自日本的优质鱼，你会得到所有粉丝的最爱。我认为这就是 Sushi Noz 与众不同的地方。他们采取了相同的常见嫌疑人，并通过扭曲提升他们。

例如烤nodoguro很棒。这是我最喜欢的鱼之一，但你几乎永远不会把它当作烤鱼片。然后你有我几乎总是传递的tamago，但他做了一个几乎是紫菜包饭风格的作品，真的很管用。不要让我开始把番茄当作甜点。是的，番茄是一种水果，但它什么时候尝过像番茄的味道？这种来自日本的阿梅拉番茄毫无疑问是我吃过的最好的番茄。不是每道菜都是胜利，不喜欢冷芦笋菜。但你不可能赢得所有。

服务很棒，没有抱怨。我真希望餐厅不要那么安静。没有音乐，但至少应该有某种类型的白噪声。它是如此安静，以至于与我的妻子交谈感到尴尬。我们觉得我们不得不耳语一切。

总的来说，这顿饭很贵，但我觉得他们证明了这一点。我会再回来的。


泰K。
纽约州纽约
在 Noz 17 用餐。

与众不同的是独特的 netas 和日本食材。当你在日本的 omakase 餐厅用餐时，一些网店很常见，但在纽约很难找到。

例如，Hikarimono 的作品在纽约市更为稀有。尽管如此，稀有并不意味着更好。这个地方提供更多种类，但整体体验高于平均水平，但并不令人兴奋。这是可以理解的，因为 hikarimono 作品更难以正确执行，并且经常将伟大的日本 omakases 与普通作品区分开来。

如果您厌倦了大多数纽约 omakase 的典型金枪鱼 hirame buri 等 netas，请尝试这个地方，具有讽刺意味的是，更传统的日本但独特的纽约 omakase 体验。


凯蒂 B.
佛罗里达州迈阿密
这是我第一次体验 omakse，我会说这绝对值得。我一直在推迟这篇评论，因为我不知道我将如何将这段经历写进评论中。这真是太棒了。如果您能够预订，这只是必须的。