Nobu Downtown 位于曼哈顿金融区的中心地带，提供引人注目的地下用餐体验，以及独特的清酒桌和美丽的私人活动空间。下楼梯到餐厅，尽情享用 Nobu 招牌菜，包括黑鳕鱼味噌和黄尾墨西哥胡椒；和新的菜单项目，包括巧克力沙司烤章鱼、铁板烧 Uni Yaki 和松露 Eryngii 蘑菇大眼金枪鱼 Tataki。在 13 个座位的寿司吧和开放式厨房中添加创新的 Omakase 和季节性菜单外菜肴菜单，并沉浸在 Nobu 定义流派的新风格日本料理的下一个时代。

成立于2017年。

Nobu Downtown 于 2017 年在百老汇 195 号开业，但之前是 Nobu New York，它是 1994 年在 TriBeca 开业的第一家 Nobu 餐厅。自从搬到 FiDi 后，Nobu Downtown 扩大了他们的重点，包括华丽的餐厅和令人惊叹的 Bar&Lounge 拥有自己的寿司吧。餐厅还展示了获奖艺术家 Pascale Girardin 的艺术作品，她的陶瓷装置获得了 CodaWorx Merit Award。


业主 诺布·M。

Nobu Matsuhisa 在日本埼玉出生长大，在东京一家受人尊敬的寿司店接受严格的学徒生涯，开始了他的烹饪生涯。在秘鲁和阿根廷磨练技艺后，他定居洛杉矶，并于 1987 年 1 月在加利福尼亚州比佛利山庄开设了 Matsuhisa。Matsuhisa

立即获得成功，并成为美食爱好者和名人的磁石。正是在演员兼导演罗伯特·德尼罗的敦促下，他们于 1994 年与餐馆老板 Drew Nieporent 一起在纽约市开设了第一家 Nobu。和松久一样，Nobu 一炮而红。这一成功促使 Nobu 主厨和各种合作伙伴在世界各地开设了餐厅和酒店。

除了他的餐厅荣誉和个人荣誉，Nobu 主厨还写了 5 部烹饪书籍，2014 年，Nobu 出版了他的第一本日文自传，名为《我的客人的微笑意味着一切》。它被翻译成英文，标题为 Nobu A Memoir，并于 2017 年发布。

https://noburestaurants.com

推荐评论


查尔斯·S。
合作城市，布朗克斯，纽约
和未婚夫一起去庆祝生日。
当她吃寿司时，我吃了omakase。我们都点了鸡尾酒，他们非常愉快。
食物、服务和氛围都很棒。如果可以的话，强烈建议至少体验一次 Nobu。


修道院 B。
纽约州纽约
真的很想给这个地方打 4.5，但 Yelp 还不允许半星。
如果您不了解 Nobu，您应该知道它很昂贵！在你去之前看看菜单，检查 Yelp 图片并决定你要点什么。
这绝对是美食，非常周到。他们迅速移除并更换了所有可见的脏盘子。我喜欢注重细节。

他们失去了半星，因为甜点我点了便当盒​​，它是带有绿茶冰淇淋的熔岩布朗尼蛋糕。我要求把绿茶换成香草，我被收取了 5 美元的费用，我认为这在小费之前是 305 美元的账单后很俗气。

市中心的位置位于一家旧银行内，因此有高高的天花板和引人注目的柱子。地下室有额外的座位。即使有 2 层楼的座位，这个地方也满了，而且预订当天并不总是承诺，所以一定要预订。

我不能否认食物很好，但价格简直是天文数字。金枪鱼脆米饭是不错的一对，但值 32 美元？不，这不是一顿饭，也不是饱腹感。岩虾是更好的开胃菜，尝起来像天堂。
黑鳕鱼完全值得大肆宣传，我原以为它会被高估。我喜欢它的每一口。牛里脊肉是一个不错的选择，然后是辣酱。
因为这些东西没有任何可以吃的东西，所以我在旁边放了花椰菜。没什么了不起的。对于甜点，我吃了上面提到的熔岩蛋糕。冰淇淋和糕点一直是我的最爱，而且永远不会让人失望。荔枝马提尼也很不错！

我很享受我在这里的用餐和时光，所以我绝对会推荐一个特殊的场合，甚至更好，公司支付的商务餐。看看那些达到 305 美元预酬的照片哈哈


艾琳·W。
纽约州纽约
从字面上看，我在纽约最喜欢的寿司和海鲜餐厅——黑鳕鱼配味噌、脆皮金枪鱼、炸玉米饼和寿司船是必须的