Shuko：日式料理、寿司吧

厨师 Nick Kim 和 Jimmy Lau 于 2005 年在 Masa Columbus Circle 会面，这家餐厅获得了无数赞誉，包括三颗米其林星和纽约时报的四星评价。近十年后，厨师 Nick 和 Lau 合作开展了他们的第一个项目。不久之后，厨师 Nick 和 Lau 宣布他们专注于自己的餐厅 Shuko。

成立于2014年。

2005 年，寿司厨师 Nick Kim 和 Jimmy Lau 在 Masa 工作时相识。Shuko 出生于 2013 年，每天在这里执行两位厨师的联合愿景，以 omakase 和怀石料理菜单的形式。这一愿景与高端寿司店的标准背道而驰——无论是在厨师对食材的创新使用方面，还是在部分由遍布餐厅的流行音乐所决定的时尚氛围方面。如果以 NYT 的三星级评论作为指标，它就非常成功。

http://shukonyc.com

推荐评论

哈基姆 A.
纽约州纽约
我和我的女朋友在这里庆祝了我们的周年纪念日，这是我们俩经历过的最好的 omakase。我们坐在柜台旁，这种体验简直就是神奇。

每一块寿司都是杰作，能够看到厨师的元素感觉就像一种荣幸。我们也做了饮料配对，每一种饮料确实与它所配的菜完美搭配。

气氛很棒，服务也很棒。其他客人似乎也玩得很开心！

总而言之，我强烈推荐Shuko。这是一次独特而有价值的体验，我一定会回去的。


皇后区 L。
纽约州纽约
放下我吃过的最好的 omakase 之一......你必须坐在柜台座位上才能看到魔法发生。

价格很高（omakase 270 美元，可以选择添加额外的寿司或 uni 配料为 $$$），但厨师对鱼的部分非常慷慨，值得每一美元。一些我曾经有幸品尝过的最新鲜的鱼：其中的佼佼者包括北海道 uni（甜美、多汁、充满风味）、chu-toro（入口即化）和条纹杰克（如此有趣的质地和风味特征）。鱼子酱 + 鞑靼鞑靼开胃菜也很有趣。

我们分享了一个小酒瓶，但您绝对不需要额外的饮料来在这里度过美好的时光。厨师超级友好和专业。在我为另一轮存钱后完全会再来


加布·G。
纽约州纽约
在这里庆祝我男朋友的生日，感觉很棒，但不值这个价。

首先，Toki-yo 老式鸡尾酒和萨摩日出鸡尾酒很棒。

至于 omakase，它非常好，虽然我确实认为这个地方与其他一些地方相比有点贵 - 而且男孩，现在纽约市的竞争处于历史最高水平。

氛围和服务都很棒。最后的寿司生日贺卡很不错！

4.5星。