Pearl Oyster Bar 于 1997 年引领潮流，成为纽约第一家供应缅因州海鲜的餐厅。我们的招牌龙虾卷、杂烩和炸牡蛎被反复复制，但没有一个能比得上原版。在 Pearl，我们不断努力保持一致性。

成立于 1997 年。

Pearl 于 1997 年开业，最初是一家 21 座海鲜和牡蛎酒吧。座位主要是在一个狭窄的格林威治村空间的酒吧和柜台，只有一张桌子。珍珠帮助引领了在酒吧用餐的潮流。2003 年，随着主厨兼老板丽贝卡·查尔斯 (Rebecca Charles) 的食谱“龙虾卷和蓝莓派”的出版，Pearl 的席位扩大到 55 个。

业主 丽贝卡 C.

当丽贝卡查尔斯在 1997 年开设珍珠牡蛎酒吧时，曼哈顿还没有龙虾卷。Rebecca 重新发明了缅因州的招牌三明治和其他海滨主食，从炸牡蛎和煎锅到炖龙虾、杂烩和蓝莓碎馅饼。使用训练有素的厨师的方法，她提升了以前被认为简单的“海滩食品”。珍珠，丽贝卡的高档龙虾小屋版本是现在已成为国际趋势的旗手。

http://www.pearloysterbar.com/

推荐评论


英W.
炮台公园，纽约，纽约
第一次来这里是因为真的想在炎热的夏天尝试一些清淡而新鲜的海鲜。我们在周六下午的 6:30 没有等待就走进去。它非常拥挤，但幸运的是他们有足够的桌子，里面和外面。

我们点了一个大海鲜盘，包括。半只龙虾、4 只虾和 8 只牡蛎、一份杂烩汤和一份法式海鲜汤。我们对食物的质量和味道非常满意，它们新鲜、美味且份量很好。

会推荐这家餐厅，让您度过轻松的夜晚，享用清淡美味的食物



贝内特 F。
宾夕法尼亚州斯沃斯莫尔
欢乐时光！！半壳上的牡蛎很棒！
虾和鳄梨滑块太棒了！！
我会推荐给纽约市的任何人来试试这个地方......他们在 4:30 开放......夏普。提前 15-20 分钟开始排队


昔兰尼 Y.
纽约曼哈顿
这里的海鲜非常好，我们甚至都不介意他们第一次让我们坐在垃圾桶旁边。我们非常喜欢这里，在过去的 3 个月里我们来过这里 3 次，他们已经记得我们了。这是一个非常小的操作，如果你坐在酒吧里，你可以看到厨房的美景。

我不是海鲜专家，但我在东北长大，曾经和爸爸一起去钓鱼，海鲜和我们过去在蒙托克附近捕获和找到的海鲜一样新鲜。

我们喜欢牡蛎、龙虾卷和法式海鲜汤。工作人员非常友好而且很到位。菜的大小价格公道。多么享受！