Blue Ribbon Brasserie - SoHo：位于西村和 SoHo 交汇处的沙利文街，Blue Ribbon 的繁华餐厅和友好的酒吧自 1992 年以来一直为社区常客和烹饪行业内部人士提供服务。Bromberg Brothers 的不拘一格的愿景首先在这里诞生，并发展成为一个标志性的目的地，以其深夜用餐场所而闻名，该国顶级厨师在关闭自己的厨房后聚集并用餐。柔和的灯光、红色天鹅绒的长椅和芥末色的墙壁、原始的牡蛎和无数的烹饪故事都是这家旗舰店和原创蓝丝带的知名商标。无论您是想吃汉堡和啤酒、牛排和品脱、烤羊排和深红色赤霞珠，还是著名的贝类拼盘和香槟，Blue Ribbon 的营业时间都是下午 4:00 至 4：

厨师布鲁斯和埃里克·布隆伯格
Bruce 和 Eric Bromberg 30 年来一直在烹饪界指导力量，并且是 Blue Ribbon Restaurants 的创始人。法国南部的家庭旅行培养了兄弟对法国美食的欣赏，这在他们在巴黎哥顿布鲁的学习中得到了发展。1992 年，他们将自己的烹饪专业知识与对卓越服务的热情无缝融合在一起，创造了最初的蓝丝带。在这里，他们在一个他们想要的房间里提供他们喜欢吃的东西——各种不拘一格的食物——随意、不挑剔和欢迎。该行业很快跟进，蓝丝带成为厨师、餐馆老板和众多快乐客人的聚集地。

然而，这只是 Brombergs 烹饪之旅的开始，后来将他们带到了美国一些最受关注的厨房。Blue Ribbon Sushi 始于 1995 年，Bruce 和 Eric 与寿司大师 Toshi Ueki 及其团队合作，现在的合作包括纽约市、拉斯维加斯、洛杉矶和迈阿密的 Blue Ribbon Sushi 餐厅。

Blue Ribbon 餐厅每年都被许多领先的烹饪机构和出版物认可，包括 Zagat Survey、James Beard 基金会、米其林指南、Wine Spectator、Gourmet、Time Out New York、New York Magazine 和 Citysearch.com。

https://www.blueribbonbrasserie.com/

推荐评论

珀西·H。
布鲁克林，纽约
我不会说谎；当我到达 Blue Ribbon Brasserie 时，我有点被甩了。餐厅从外面看起来很小。我到底为什么要担心外面的事情？重要的是里面的东西。鉴于餐厅的名字，我应该知道的更多，但不用担心，因为一旦我打开门办理入住手续，我很快就克服了它。

在我的朋友面前过了几秒钟，一位和蔼可亲的女主人向我打招呼并落座。工作人员非常热情，这个地方的氛围是电动的。自从我吃晚饭并留下深刻印象以来，这是一个美好的时刻。在这一点上，我必须告诉你关于食物的事情。我吃了要死的盐和胡椒虾。我可以详细介绍我的整顿饭和我朋友的饭菜，但总之，一切都很棒。餐厅的工作人员、食物、饮料和过度感觉都非常壮观。我已经向几个朋友和家人推荐了 Blue Ribbon Brasserie，现在我将它推荐给你。享受


庆洲 M.
弗吉尼亚州阿灵顿
惊人！我去过的最好的地方之一，有点像法国菜！

我在我的朋友和经理/负责餐厅的人对我很好之前就早到了，让我早早坐下来，在我等朋友的时候和我谈论纽约和阿灵顿。

从一些蜗牛开始，很好吃！

我必须尝试我朋友点的其他一些菜，但我的菜是甜辣鲶鱼（这道菜也没有骨头）。超好的！老实说，这是我吃过的最好的鲶鱼菜肴之一（我爸爸会讨厌我这么说）。鲶鱼的调味很好，味道很好——和下面的蔬菜搭配得很好。我几乎没有用过塔塔酱，因为没有酱汁就很好吃。

便携式烤架上的烧烤鸡也非常酷。听朋友说的，非常好。我还尝试了其中一种海鲜饭和布兰奇诺菜肴，它们也很美味！

所有的菜都很美味而且很饱，但我也会尝试其他菜，因为它们都以自己的方式很棒。

我唯一的抱怨是，一位服务员在我们完成之前拿走了我几乎完成的鲶鱼......他甚至没有问我们是否完成了它并拿走了它，当我们意识到有人把它拿走时，我们非常难过因为它太好了，即使我们都吃饱了，我们也想完成它。

总的来说，气氛很舒适，食物很棒，服务很好而且很周到（除了那个太早把我的鲶鱼拿走的人）。完全推荐给任何有兴趣的人！



珍妮·T。
医学博士奥登顿
牡蛎很好吃，骨髓要死了！！！我们还得到了很好的海鲜饭，但我可能不会再点了。