Avra 的故事始于希腊沿海村庄 Nafpaktos,我们的联合创始人 Nick Tsoulos 在这里出生和长大。尼克、他的父亲和叔叔们会定期捕捞当地的海鲜,如 fagri、dorado、章鱼和红鲻鱼。
他们在漫长而轻松的家庭聚餐中大快朵颐。“我们要么用木炭烤鱼,要么把鱼切成薄片,然后淋上我们家庭农场的橄榄油、柠檬和盐,”Tsoulos 回忆道。“除了鱼,我们还吃了用我们花园里的农产品制成的沙拉、菠菜馅饼和我祖母做的其他热菜。大人们还喝了很多很棒的当地葡萄酒。”
当他的家人移民到纽约皇后区的阿斯托利亚时,Tsoulos 从未忘记这些深受喜爱的烹饪传统。在 1990 年在曼哈顿上东区开设了几家餐厅,包括一家名为 Trata 的希腊小酒馆后,他受到启发,创建了一个可以将 Nafpaktos 风味带到纽约的地方。“这里没有什么比这更好的了——简单的希腊菜,用最好的食材和令人难以置信的新鲜海鲜制成,”他说。
Avra 实现了这一愿景。与 Marc Packer 和 Nick Pashalis 合作,第一家店于 2000 年在东中城东 48 街开业。经过 16 年的持续成功和忠实追随者,第二个 Avra 在东 60 街首次亮相,并立即成为行业巨头和名人的首选。
今天,Avra 的足迹继续扩大,在比佛利山庄、迈阿密和洛克菲勒中心设有分店,是一个享受精心准备的希腊美食和美好时光的地方——有些人可能会说是这个地方。
https://theavragroup.com
推荐评论
艾莉森 B.
纽约皇后区
如果您喜欢希腊美食、午餐特色菜和城市用餐,那么这里就是您的理想去处。自从我们预订后,我们很快就坐了下来。收到菜单,三道菜的价格是 31.50。
我们点了:
- 初榨莫吉托
- AVRA 薯条
- 三文鱼鞑靼- 炸鸡薯条
(我的最爱)
- 布兰奇诺
- 果仁蜜饼 -
巧克力酸奶芝士蛋糕
一切都很棒。它很宽敞,但在我看来我坐的座位有点太近了。工作人员很好,知识渊博。这个地方并没有让我“惊叹”到 5 星。我会推荐这个地方,因为有很多选择和美味的食物,但有一段时间不会回来。这是一个不错的餐厅尝试!
阿图罗·B。
佛罗里达州迈阿密
Avra 无需介绍。纽约重磅炸弹,这家地中海餐厅是家庭的最爱。我们举办了一个盛大的聚会,并预订了一张午餐桌。
特价午餐很棒,而且很便宜。35-40 人的开胃菜、主菜和甜点。完全值得的!
我吃了当天的鱼,只是用蔬菜烤。我的家人有不同的主菜,从章鱼到
卡夫塔,到鱼,再到穆萨卡。每个人都对食物的美味赞不绝口。对于应用程序,我们有很多东西。Avra 的橄榄油不容错过。一个人会喝那种东西然后在 EVOO 天堂 :)
当甜点时间到来时,我们的服务员带来了 3 个样品托盘,所以我们都可以品尝到不同的甜食。完全周到和一个好主意。感谢 Avra 和团队接待我们的家庭,并为所有人提供了一次很棒的体验。
凯西 X。
布鲁克林,纽约
我和我的朋友来这里享用 3 道菜的预先固定午餐,价格仅为 31.50 美元,每周每天供应。内部很可爱,宽敞,明亮,优雅。还有一个很好,温暖的氛围。
我们免费享用了香脆、薄而温暖的皮塔饼面包,配以橄榄油、萝卜和橄榄中的辣椒粉调味鹰嘴豆泥。皮塔饼面包太好吃了......它有轻微的焦化,撒上香料和黄油。
对于我的第一道菜,我选择了用新鲜香草制成的肉丸,佐以番茄和羊乳酪酱。肉丸很嫩,多汁,酱汁味道浓郁,混合了美味的融化羊乳酪。
我为我的主菜点了当日鱼,配上布兰奇诺,配上各种蔬菜,包括土豆、胡萝卜和豌豆。鱼很好吃,调味很好,而且多汁。有几根小骨头,但我能够处理它。我真的很喜欢这些蔬菜,它们是用非常美味的柠檬味酱汁烹制的。
对于甜点,我选择了巧克力酸奶芝士蛋糕,这是一块可爱的小蛋糕,上面覆盖着深黑巧克力,上面有巧克力方块和覆盆子。盘子里有覆盆子玫瑰水酱,挺甜的。蛋糕很棒,有浓郁的巧克力味,天鹅绒般的奶油味,在我嘴里就融化了。
整个服务都很扎实。我们的服务员很细心而且对菜单很了解。我会考虑回来吃晚饭,但它有点贵。来自陆地的主菜、松露薯条、橄榄油蛋糕和核桃蛋糕听起来很开胃。