Viva Cucina 的菜单是素食和鱼素，有许多素食和无麸质选择。Viva Cucina 的上层可供私人聚会和活动使用。我们很高兴回到东村，他们在 1990 年代中期在 Second Ave 和 11 St 经营 Viva Herbal Pizzeria。

Viva Cucina 还将携带来自姊妹公司 Viva Herbals 的著名 Chi Tea。Viva Cucina 的菜单更加注重植物性、营养丰富的食物，并尽可能多地使用乳制品替代品。还使用最新鲜、最健康的食材，主要是当地的有机食材。我们不使用任何人造香料、添加剂、反式脂肪、高果糖玉米糖浆、转基因食品、辐照食品或任何种类的化学品。

我们正在使用特级初榨橄榄油和其他健康油以及新鲜香草，不仅是为了调味，也是为了平衡。海盐、健康甜味剂（如罗汉果）、未漂白、未溴化、石磨面粉，其中一些不含小麦，不含麸质。自制意大利面和酱汁、普通奶酪和纯素奶酪以及过滤后的碱性水用于食物准备和烹饪。还可应要求在餐桌上提供水，不收取额外费用。

我们还有精选的进口意大利葡萄酒，其中一些是有机的和生物动力的，以及包括有机啤酒在内的啤酒选择。和过滤的碱性水用于食物制备和烹饪。还可应要求在餐桌上提供水，不收取额外费用。我们还有精选的进口意大利葡萄酒，其中一些是有机的和生物动力的，以及包括有机啤酒在内的啤酒选择。和过滤的碱性水用于食物制备和烹饪。还可应要求在餐桌上提供水，不收取额外费用。我们还有精选的进口意大利葡萄酒，其中一些是有机的和生物动力的，以及包括有机啤酒在内的啤酒选择。

成立于2022年。

Viva Cucina 是意大利素食烹饪的下一阶段，由 Cafe Viva 的创始人 Tony Iracani 创建，该餐厅于 1992 年在上西区开业。据素食时报报道，Cafe Viva 是该国唯一一家完全素食的比萨店，当时，根据他们在 1995 年 10 月号上的评论。他的儿子列侬和贾斯汀从小在比萨店帮忙，他们很高兴能够开设 Viva Cucina，这是一家全规模的静坐餐厅，仍然不含肉，但在菜单中添加了新鲜捕获的可持续野生鱼。

http://www.vivacucinanyc.com

推荐评论


萝拉 B。
纽约州纽约
我们度过了最好的女孩之夜！粉丝最喜欢的有几种，包括饮料，但前两名包括炸鱿鱼和辣味通心粉伏特加。所有的海鲜和意大利面都尝起来新鲜可口。我们已经计划好这个周末回来吃早午餐了！



亚历克萨·T。
纽约州纽约
我和一些朋友来这里度过欢乐时光。他们的欢乐时光在晚上 8 点结束，这就是我们来的原因！他们的欢乐时光优惠是买一送一。

我和我的朋友都喝了一杯桑格利亚汽酒。我点了红色的桑格利亚汽酒，我的朋友点了白色的。我觉得这个玻璃杯很大，味道超级好，甜度也恰到好处。一杯桑格利亚汽酒是 12 美元。


乔安娜 B。
纽约布鲁克林
星期三来这里庆祝我的生日，我喜欢每道菜。和我的朋友和我一起吃了一顿 3 道菜的晚餐。服务员只是亲爱的。装饰可爱而豪华。从烤章鱼到海鲜意大利面，再到素食胡萝卜蛋糕，食物都很棒；美味。

一切都很新鲜，根本没有冷冻的味道。我喜欢它是素食主义者和麸质友好的；虽然我什么都吃。胡萝卜蛋糕很湿，糖霜不太甜，非常柔软蓬松。我会定义。随着菜单不时变化，回去品尝其他菜肴。我很期待鱿鱼墨意大利面，但我没有让我失望。让我们不要忘记克的许多照片操作。