Anchor Down 专注于新鲜的美国海鲜和新的美国美食

成立于2014年。

Anchor Down 是一家位于长岛梅里克 (Merrick Long Island) 的家族拥有和经营的美式海鲜餐厅。厨师/老板 Stephen Rosenbluth 在曼哈顿经营着几家餐厅的厨房，包括 Nick and Stef's 牛排馆和 Naples 45。


业主 斯蒂芬·罗森布鲁斯 R.

老板兼主厨 Stephen Rosenbluth
在酒店业拥有近 20 年的经验，曾为
Patina Restaurant Group 掌管曼哈顿多家著名餐厅的厨房，
例如：Brasserie、Naples 45 和 Nick + Stef's Steakhouse，以及长岛花园城的 Legal Seafoods。

在他在厨房工作之前，斯蒂芬在蒙托克做了几个夏天的渔夫。他对烹饪的热情和对钓鱼的热爱在 Anchor Down 结合在一起，尽可能提供从当地采购的创意美式海鲜美食。

http://www.anchordownny.com/

推荐评论

马克 D。
纽约长岛市
我丈夫和我每年夏天都会在这里吃几次晚餐，并且总是享受一顿始终如一的美味佳肴。

今天我们到达时，酒吧里有一对讨厌的夫妇。他们尴尬而好战，让附近的每个人都非常不舒服。这位女士以一种非常咄咄逼人的（甚至是身体上的）方式与经理 Erica 搭讪，任何人都不应该与之打交道。埃里卡虽然动摇了，但她坚持自己的立场，对这些坚果坚定而专业。

这对夫妇最终拉了足够多的戏剧性，然后没有付钱就冲出去了。酒保Bo也很专业地处理了这对夫妇，尽最大努力帮助Erica调解。

一旦这对夫妇离开，我们就可以享用我们的餐点，以及来自 Bo 的优质饮品/服务。像 Erica、Bo 和其他员工这样的人让忠实的客户不断回头。



路易丝·F。
纽约州扬克斯
还有五颗星。从调酒师到服务员的优秀员工。我们看着他们整夜忙碌，但总是微笑和礼貌。

我们在酒吧开始了我们的夜晚。我有一个美味的长相思，牡蛎湾（倒好），与蓝点牡蛎和马尔佩克牡蛎搭配得很好。丰盛的三文鱼配辣根，配上野米和扁豆，既令人满意又美味。虾仔配上美味的小圆面包和红薯薯条，凉拌卷心菜是另一个赢家。平衡良好的血腥玛丽配上咸辣的边缘，热量适中。

以咖啡和彩虹蛋糕结束这顿饭。在美丽的夏夜度过一个完美的夜晚。



罗伯特·S。
曼哈顿，纽约，纽约
很棒的餐厅，美味的食物和饮料。优秀的员工！
安静的位置和菜单有很好的选择。