Carbone 是由 Mario Carbone、Rich Torrisi 和 Jeff Zalaznick 创建的意大利美式餐厅。餐厅向纽约 20 世纪中叶意大利美式餐厅的精髓致敬，在优雅、舒适和朴实无华的环境中供应美味、精心准备的食物。食物向同样的历史致敬，但从现在和未来的伟大人才和技术中汲取烹饪线索。海鲜沙拉、Linguini Vongole、Lobster Fra Diavola、Chicken Scarpariello 和 Veal Parmesan 等熟悉的菜肴提升到了一个新的水平。

如果您因任何原因无法预订，请在预订当天中午 12 点之前取消。中午 12 点后取消将收取 50 美元/人的费用。所有收益都捐赠给罗宾汉基金会。

我们只在 Resy 上预订 Carbone。我们提前 30 天发布午餐和晚餐的餐桌。您最多可以提前 30 天将自己添加到通知我列表中。一旦预订可用，您将收到提醒并可以预订。请注意，我们在汤普森街和西百老汇设有两个用餐区。我们已与美国运通公司合作，在这两个地点提供冬季露台。露台是加热和覆盖的户外用餐结构，是室内用餐的绝佳选择。预订这些桌子需要 AMEX

对于大型聚会，请通过[email protected]联系我们的活动部门

Carbone 提供丰富的葡萄酒选择。如果您选择自带葡萄酒，开瓶费为每瓶 750 毫升 95 美元。请注意，我们不允许客人携带我们目前提供的任何酒瓶。如有任何问题，请联系餐厅。

晚餐时间 星期一星期天 下午 5 点至晚上 11 点 30 分 午餐时间 周三 - 周日 上午 11:30 - 下午 2 点