Raffaele Ronca 在意大利那不勒斯出生长大，来自一个屠夫和渔民家庭，他一生都对食物充满热情。

他的家人也从事餐饮业，食物和烹饪不仅是他意大利文化不可分割的一部分，而且是他的血液。

Raffaele 在那不勒斯叔叔的餐厅工作，每天帮助母亲制作新鲜的意大利面，对食物产生了终生的热情。 21 岁移民美国后，他在纽约一些最正宗的意大利餐厅稳定工作，包括在 Palma 担任行政总厨、在 Bellavitae 担任 Chef du Cuisine 以及在 Café Torino 担任美食和美酒经理。

几年前，拉斐尔和来自那不勒斯的老朋友罗密欧帕米萨诺开始讨论开设自己的餐厅，享用他们心爱的那不勒斯美食。 一起工作，完善每一个细节，包括每周的插花 - 他们创造了 Ristorante Rafele。

晚餐周日至周二至周三至周四下午 5 点至晚上 10 点 周五和周六 5pm-11pm 早午餐周六和周日中午 12 点至下午 4 点 星期一休息