Institute of Culinary Education：烹饪学校

烹饪教育学院 (ICE) 向来自世界各地的学生传授进入烹饪艺术和酒店业所需的技能。ICE 的纽约市校区拥有 74,000 平方英尺的设施，配备专业厨房和学生探索烹饪艺术、植物烹饪艺术、糕点和烘焙、餐厅和酒店管理、侍酒师培训等所需的最新设备。我们经验丰富的厨师兼讲师强调来自世界各地的美食和技术。某些州的学生可以使用在线课程。符合条件的人可以获得经济援助和退伍军人福利。

https://ice.edu/newyork

推荐评论

简·F。
新泽西州蒙茅斯县
我怎么推荐 ICE 的烹饪班都不为过！到目前为止，我已经完成了两节课，而且都非常出色。我和同事一起上了意大利面制作课，那是一次很棒的经历。我们一到，饮料和开胃菜就源源不断，我们所有的服务员和厨师都很棒。厨房非常大，所以我们 30 个人可以很轻松地适应，而不会彼此重叠。这顿饭非常棒，这真是一段有趣的亲密时光。我们做了团队建设琐事，这也很不错。

工作之余，我强烈推荐来这里约会之夜。在友好的员工、美味的食物和学习一些新的烹饪技巧之间，您不会出错！


莎拉·L。
纽约曼哈顿
我肯定会推荐这个地方来参加任何烹饪课程或有趣的约会之夜。作为我们周年纪念的一部分，我们在这里参加了汉堡和啤酒课程，并且毫不后悔报名参加。结果比我想象的更有趣、更吸引人，教练真的很棒，我学到了一两件事，最好的部分当然是最后的汉堡和啤酒。

我不能代表其他班级发言，但汉堡班级的教学并不是针对个人的。相反，这是一种共同的团队努力，您相互参与以帮助制作您的配料。你可以在厨房里拥有任何水平的技能，但只要你知道如何在不伤害自己的情况下切洋葱，你就应该是个好手。该课程提供了大量原料供您准备。我们经历了切割原料、学习如何使用油炸锅、绞肉以及准备/烹饪不同风格的汉堡的过程。讲师和她的助手会在附近帮助您在厨房中导航并满足您的任何烹饪需求。由于团体经验，事情会进展得更快一些，除非有人是个讨厌的人，但事实并非如此。

在会议结束时，我们吃了很多食物。我们准备了一些汉堡、薯条和洋葱圈、泡菜，他们提供啤酒。唯一的缺点当然是在做饭时感到饥饿，但最终还是值得的。鉴于我们的第一次体验，我绝对会考虑报名参加他们的其他课程。幸运的是，我们有这个课程的优惠券代码，所以我会留意那些。

格伦·K。
纽约梅尔维尔
这里提供了多么棒的食物准备课程，正在教学的厨师都是一流的，所以脚踏实地。我在披萨制作课上得到了一份礼物，它没有让我失望。我经常做比萨饼，但我学到了很多面团准备方面的不同秘诀，以及如何在制作番茄酱时带来更多风味。不要只是去餐馆享用美食的 Yelper，在这里上几门课程，您会非常惊讶地发现您的创作会变得多么简单和美妙。ICE 有很多课程，甚至包括刀法。肯定会在这里上更多的课，周日早上开车很容易，大楼有代客泊车服务。我们应该从 Yelp 找一群美食家上一两节课……会很有趣的！
再见