瞄准美国消费力 台餐饮品牌赴纽约加盟博览会
瞄准美国疫情后强劲的消费力与庞大市场,经济部国际贸易局与中华民国对外贸易发展协会携手11个台湾餐饮加盟品牌,远赴纽约市贾维茨中心参加“国际加盟连锁博览会”(International Franchise Expo,简称IFE)的年度展览,现场设有“台湾馆”。活动为期3天,6月1日开幕至6月3日。
开幕当天一早,驻纽约台北经济文化办事处(TECO)处长李光章也到现场向每家台湾厂商了解品牌理念,业者多感到今年人气比往年更好。外贸协会高级专员庄瑜芳受访时表示,因为美国疫后经济复苏明显,而且消费者对亚洲食物接受度高,加上台湾社团在当地举办的文化美食节很受欢迎,所以外贸协会二度在IFE设置“台湾馆”,让更多台湾品牌能推广到全球市场。
从云林县斗南起家的“清原”有超过20年历史,在台湾的门市数量超过200家,首家海外门市将在今年6月于洛杉矶开幕。“清原”海外首席执行长林志松指出,已经有美国超市与品牌洽谈,希望制作包装食品,所以觉得美国市场有发展机会。
“虽然美国法律规定的加盟揭露文件(Franchise Disclosure Document)麻烦且成本高,但也相对保护加盟主。”林志松表示,清原在台湾已经形成产业规模化,连制作芋圆的芋头都是与上游农夫契作,原物料也会从台湾进口。
“鲜芋仙”目前在纽约市的曼哈顿、布碌崙、皇后区法拉盛(Flushing)与长岛市(Long Island City)拥有4家店面、新泽西则有泽西市(Jersey City)与爱迪生(Edison)2家店面。鲜芋仙美国分公司总经理傅瀞仪表示,“鲜芋仙”主要在加州发展,当地有十多家,而美国其它区域多为单点加盟主;今年首度参展,希望能在疫情后让品牌有更多能见度。
当天参展的台湾品牌除了积极在美东拓展事业版图,也有业者早在东南亚布局,现在正准备插旗北美市场,借参展提高品牌的国际能见度。
“冻心炸冰淇淋”7月1日就要在新加坡樟宜机场的美食广场开幕,品牌也在跟马来西亚的云顶山庄接洽,但企业一方面也希望能在北美布局。营运经理谢忠庭指出,纽约作为世界之都,品牌如果在当地有发展,对企业未来在国际发展会非常有帮助。
某餐饮品牌在台湾有超过200家加盟店,当天也派人员到IFE考察纽约与美国市场。业者表示,因为品牌在台湾已经发展成熟,但是还没有在美国开店,而美国消费市场的后劲很强,估计在未来5年到10年内仍会是国际消费主力。但品牌之所以还没有在美国展店,是因为企业还在摸索如何从竞争激烈的手摇饮市场中,走出自己的路,并考虑明年也来IFE参展。
今年参与IFE“台湾馆”的11个餐饮加盟品牌为:月见山沙威玛(Moon Met Mountain Shawarma)、冻心炸冰淇淋(Frozen Heart Fried Ice Cream)、鲜芋仙(Meet Fresh)、不要对我尖叫(Don’t Yell At Me)、一芳水果茶(Yi Fang Fruit Tea)、NUTTEA坚果奶茶(NUTTEA Nut Mylk Tea)、清原(Taro Yuan USA)、太阳先生(Mr. Sun Tea USA)、都可茶饮(CoCo Fresh Tea & Juice)、御私藏(Cozy Tea)、台湾第一味(Tea Top)。
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