瞄准美国消费力 台餐饮品牌赴纽约加盟博览会

瞄准美国疫情后强劲的消费力与庞大市场，经济部国际贸易局与中华民国对外贸易发展协会携手11个台湾餐饮加盟品牌，远赴纽约市贾维茨中心参加“国际加盟连锁博览会”（International Franchise Expo，简称IFE）的年度展览，现场设有“台湾馆”。活动为期3天，6月1日开幕至6月3日。

开幕当天一早，驻纽约台北经济文化办事处（TECO）处长李光章也到现场向每家台湾厂商了解品牌理念，业者多感到今年人气比往年更好。外贸协会高级专员庄瑜芳受访时表示，因为美国疫后经济复苏明显，而且消费者对亚洲食物接受度高，加上台湾社团在当地举办的文化美食节很受欢迎，所以外贸协会二度在IFE设置“台湾馆”，让更多台湾品牌能推广到全球市场。

从云林县斗南起家的“清原”有超过20年历史，在台湾的门市数量超过200家，首家海外门市将在今年6月于洛杉矶开幕。“清原”海外首席执行长林志松指出，已经有美国超市与品牌洽谈，希望制作包装食品，所以觉得美国市场有发展机会。

“虽然美国法律规定的加盟揭露文件（Franchise Disclosure Document）麻烦且成本高，但也相对保护加盟主。”林志松表示，清原在台湾已经形成产业规模化，连制作芋圆的芋头都是与上游农夫契作，原物料也会从台湾进口。

“鲜芋仙”目前在纽约市的曼哈顿、布碌崙、皇后区法拉盛（Flushing）与长岛市（Long Island City）拥有4家店面、新泽西则有泽西市（Jersey City）与爱迪生（Edison）2家店面。鲜芋仙美国分公司总经理傅瀞仪表示，“鲜芋仙”主要在加州发展，当地有十多家，而美国其它区域多为单点加盟主；今年首度参展，希望能在疫情后让品牌有更多能见度。

当天参展的台湾品牌除了积极在美东拓展事业版图，也有业者早在东南亚布局，现在正准备插旗北美市场，借参展提高品牌的国际能见度。

“冻心炸冰淇淋”7月1日就要在新加坡樟宜机场的美食广场开幕，品牌也在跟马来西亚的云顶山庄接洽，但企业一方面也希望能在北美布局。营运经理谢忠庭指出，纽约作为世界之都，品牌如果在当地有发展，对企业未来在国际发展会非常有帮助。

某餐饮品牌在台湾有超过200家加盟店，当天也派人员到IFE考察纽约与美国市场。业者表示，因为品牌在台湾已经发展成熟，但是还没有在美国开店，而美国消费市场的后劲很强，估计在未来5年到10年内仍会是国际消费主力。但品牌之所以还没有在美国展店，是因为企业还在摸索如何从竞争激烈的手摇饮市场中，走出自己的路，并考虑明年也来IFE参展。

今年参与IFE“台湾馆”的11个餐饮加盟品牌为：月见山沙威玛（Moon Met Mountain Shawarma）、冻心炸冰淇淋（Frozen Heart Fried Ice Cream）、鲜芋仙（Meet Fresh）、不要对我尖叫（Don’t Yell At Me）、一芳水果茶（Yi Fang Fruit Tea）、NUTTEA坚果奶茶（NUTTEA Nut Mylk Tea）、清原（Taro Yuan USA）、太阳先生（Mr. Sun Tea USA）、都可茶饮（CoCo Fresh Tea & Juice）、御私藏（Cozy Tea）、台湾第一味（Tea Top）。



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