wuxi 发表于 2022-2-23

红枣南瓜发糕 提高免疫力


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红枣南瓜发糕
食材:
南瓜190克、高筋面粉280克、酵母1勺、白糖4小勺、红枣4颗、清水150毫升
做法:
(1)南瓜用微波炉加热5分钟。
(2)把酵母用温水化开后,所有食材分别搅拌均匀成型,还要加入适量清水。熟南瓜压成泥。
(3)用湿布醒1个小时。醒好揭开,拉起来有弹性,很黏,特别沾手还能拉丝即可。
(4)用电磁炉清蒸,冷水下锅,事先刷上一层沙拉油。
(5)将泡好的红枣切成小片,用保鲜膜盖上,扎针眼10个即可。
(6)中火60分钟,火力1300,蒸好后再闷5分钟脱膜。

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