wuxi 发表于 2022-4-8

简单制作烤鸡腿

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有⼀个美味酱料配⽅,可以⾃⼰制作烤鸡腿,和家⼈朋友分享,共度美好时光。
⾸先,需要提前1〜2天腌制鸡腿,
来看⼀看这道美味烤鸡腿是怎么做的。
⻝材:
鸡腿:1⽀
调料:
蠔油:3匙
酱油:2匙
⻝盐:1匙
⽩糖:1匙半
胡椒粉:1匙
料酒:1匙
作法:
1、鸡腿洗净,在腿⻣两侧⾁最厚的地⽅⽤⼑划开,这样便于⼊味,也容易烤熟。
2、配制酱料:将蠔油、酱油、⻝盐、⽩糖、胡椒粉、料酒放⼊碗内,均匀搅拌。
3、将酱料均匀涂抹到鸡腿上,放⼊冰箱,腌制1∼2天,时间越久越⼊味。
4、将鸡腿⽤锡纸包好,放⼊烤篮,固定住。进烤箱,烤15分钟。15分钟后,取出鸡腿,刷上剩余酱料。如果想烤得⾹⾹脆脆,还可以再刷⼀层⾹油,然后
再烤10分钟。
取出鸡腿,点缀⼩番茄和⾹菜,就可以上桌了。这样烤出的鸡腿⾁外脆⾥嫩,也很⼊味。

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