火腿、午餐肉等加入泡菜、泡面煮的锅物
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食材:
酱料
辣椒粉:1汤匙
辣椒酱:1汤匙
汤酱油:1汤匙
蒜泥:1汤匙
盐:1/3小匙
胡椒粉:1/3小匙
腌牛肉
牛肉:100g
低盐酱油:1/2汤匙
米酒:1汤匙
蒜泥:1汤匙
胡椒粉:1/3小匙
其他食材
餐肉罐头:1罐,切片
豆腐:200g,切片
热狗:2条,切块
杏鲍菇:50g,切片
泡菜:200g,切碎
洋葱:1/2颗,切片
年糕:30g
葱:1支,切段
辣椒:1条,切片
鹰嘴豆罐头:80g
高汤:500ml
泡面:1包
起司:1片
做法:
1.调酱料,将辣椒粉、辣椒酱、汤酱油、蒜泥、盐、胡椒粉均匀混合。
2.腌制牛肉,把低盐酱油、米酒、蒜泥、胡椒粉与牛肉一起腌制约10分钟。
3.取一空锅,放入餐肉片、豆腐、热狗、杏鲍菇、泡菜、洋葱、年糕、葱段、辣椒、鹰嘴豆、步骤2的牛肉,再加入步骤1的酱料,并倒入高汤以中小火煮滚。
4.待锅煮滚后放入泡面煮软,再放上起司片即可关火起锅。
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