wuxi 发表于 2021-10-5

自制腊肉|365天每天都能做腊肉|不分季节随时都能做

烤箱版:(仅限带风扇的烤箱)最低温度热风风干,直到瘦肉的部分脱水变干,肥的部分返油。
自然风干:挂在晒得到太阳的地方,室外最高温15至20摄氏度,晾晒2~3个星期,夜晚收回来挂在厨房的窗口。

https://www.youtube.com/watch?v=w3G2sIQXgWI

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