酸奶配水果 清肠瘦腹 抑制坏菌
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中国人认为“肠胃好,人不老”,认为应养成每天清理肠道的习惯,不让食物废料积聚在体内,以达到身体洁净轻盈的状态。酸奶作为清肠道、改善肠道环境的优质食物之一,备受青睐。
西方流行的“亚当斯基式肠道调理法”的发明者、著名自然疗法专家亚当斯基(Frank Laporte Adamski)博士表示,肠道与肠道菌共同作用,负责维持身体80%的免疫。通过调整肠道,不仅可以瘦腹部、调节自律神经,还可以提升免疫力。
人的肠道里有3种细菌:好菌、坏菌和中性细菌。酸奶是一种含有乳酸菌和双歧杆菌的发酵食品,具有抑制坏菌、调节肠道菌群的作用。水果搭配酸奶可增强清肠效果,哪种搭配更好?以下是“亚当斯基式肠道调理法”总结的酸奶调理肠道的最佳方法。
酸奶清理肠道最佳吃法
1.水果酸奶:搭配柑橘类效果更好
清理肠道、让肠道健康的第一步是确保肠道内不积累“污垢”,而肠道污垢最有效的“清洁剂”就是水果。
水果是“快性食物”,可以快速经过肠胃道被消化处理。而且水果中含有的膳食纤维可以对酸奶中的“乳酸菌”和“双歧杆菌”起到增效作用,所以酸奶搭配水果吃,对于肠道健康效果超群。
亚当斯基建议一天吃一次水果酸奶,而且最好是吃含有2~3种水果的酸奶。
上班族在家里做水果酸奶时,有时候很难准备那么多新鲜水果,可以在酸奶中加入冷冻水果,或在酸奶中加果干,隔夜食用。
推荐的水果:柑橘类水果清洁肠道效果更好,比如橙子。
如果正在减肥,需要避免摄入过多糖分,还应该选择低 GI 值的水果,例如草莓和蓝莓等浆果。因为吃莓类水果糖分吸收缓慢,即便担心血糖水平的人也可以安心食用。
2.香蕉酸奶:低聚糖增加好菌
亚当斯基特别提出搭配的一种水果是香蕉。
水果中除了膳食纤维外,低聚糖(寡糖)也有利于增加肠内好菌。香蕉是一种典型的富含低聚糖的食物。 同时,香蕉还含有吸水、软化大便的水溶性膳食纤维,有缓解便秘的功效。
香蕉和酸奶是不错的搭配,在香蕉中加入牛奶或酸奶饮料来制作的冰沙,口感软嫩,日常可轻松食用。因为香蕉具有饱腹感,不妨以香蕉酸奶作为早餐。
3.蜂蜜酸奶:滋补功效好
蜂蜜对身体具有滋补保健功效,可以帮助增强五脏六腑的功能,还可抑制喉咙发炎,缓解咳嗽,非常适合感冒季节食用。
亚当斯基博士认为蜂蜜是“最好的甜味剂”,不仅可以单独搭配酸奶,还可以搭配水果酸奶,比如在香蕉酸奶上撒上蜂蜜一起食用。
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