wuxi 发表于 2022-8-3

奇异果料理 延缓衰老 帮助睡眠


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每天吃1至3颗奇异果,有助于完全吸收奇异果的营养成分,因此营养专家建议,把奇异果连皮加入三餐饮食中。奇异果可以搭配各种食物和甜点。
以下是8种简单的奇异果料理:
1. 奇异果百汇(parfait):在玻璃杯中放入一层低脂优格,再放一层奇异果切片,然后一层低脂的格兰诺拉燕麦(granola),最上面铺一层蜂蜜和坚果,美味又营养。
2. 延缓老化的奇异果早餐料理:冷冻巴西莓(acai pulp)、香蕉和蜂蜜加水打成泥,上面再放些奇异果切片、蓝莓、杏仁果切片、无糖的椰丝和可可粒(cocoa nibs)。
3. 奇异果隔夜燕麦粥:前天先将传统燕麦片、豆奶或牛奶、奇亚籽、希腊优格做成隔夜燕麦粥,隔天早上再加上奇异果切片,撒些肉桂粉和核桃碎片。
4. 奇异果点心:奇异果切片、冷冻作为夏天最营养方便的点心。
5. 奇异果鸡肉烤串:将大蒜、莱姆汁、油与盐调制成酱汁,把奇异果和鸡肉切块,在酱汁中腌泡30分钟。之后开始烧烤奇异果鸡肉串,边烤边涂抹以奇波雷烟熏辣椒(chipotle)和蜂蜜混合的酱料。
6. 奇异果冰沙:奇异果、菠菜、苹果和梨打成冰沙。
7. 奇异果莎莎酱:奇异果加芒果、胡椒、蜂蜜、莱姆汁和香菜做成莎莎酱。
8. 选择油脂较少的牛排、猪排或羊排,用肉豆蔻(nutmeg)、孜然、姜末和肉桂粉调味煎煮后,淋上奇异果、芒果和薄荷做成的酱汁。

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